Cómo preparar corazón de cerdo para comer Xia Xia

2. Lavar el corazón de cerdo, cortarlo por la mitad, lavarlo uno a uno, quitarle la sangre y cortarlo en trozos pequeños.

3. Lavar y triturar las cebollas y los pimientos verdes, triturar el jengibre y reservar.

4. Añade el pollo en polvo salado al corazón de cerdo.

5. Vierta una cucharada de salsa de ostras.

6. Añade el jengibre rallado, mezcla bien y deja marinar durante media hora.

7. Agrega aceite a la olla, agrega los pimientos verdes y la cebolla, sofríe hasta que se rompan, reserva y reserva.

8. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, introducir el corazón de cerdo y sofreír. Sofreír hasta que esté crudo, luego agregar los pimientos verdes y las cebollas verdes, continuar salteando, luego agregar 2 cucharadas de vino de cocción y sofreír hasta que el jugo se reduzca ligeramente.