Recetas e ingredientes de carne de perro

La receta y los ingredientes de la carne de perro son los siguientes:

Herramientas/materias primas: 5000 g de carne de perro cruda, 250 g de nudos de cebolla verde, 50 g de jengibre, 10 g de canela, 5 g de anís estrellado, Salsa de soja 500 g, 25 g de sal refinada, 250 g de azúcar, 250 g de vino Shaoxing.

1. Cortar la carne de perro en cubos: Cortar la carne de perro en trozos cuadrados de 12 cm, añadir agua hirviendo y poner en una olla grande.

2. Agrega los condimentos a la olla y cocina: Pon todos los condimentos en la olla juntos, agrega agua hasta cubrir los ingredientes y deja hervir a fuego alto.

3. Enfriar y quitar los huesos: Use fuego medio, cocinar hasta que estén crujientes y tiernos, retirar de la sartén, enfriar y quitar los huesos, cortar en ollas según sea necesario.

Composición nutricional de la carne de perro:

Contiene 36g de proteínas, 34g de grasa, 12g de hidratos de carbono, 455,5kcal de calorías, 16,4mg de calcio, 321,6mg de fósforo, 4,7mg de hierro, 3,6 mg de zinc, Fibra dietética 0,1 g, selenio 8 μg, retinol 8,3 mg, vitamina E 16,6 mg, vitamina B 20,4 mg, vitamina PP 9,1 mg.