¿Cómo guisar carne de perro para que quede tierna y fragante?

Método 1

Materiales de elaboración

Ingredientes principales: 250 gramos de carne de perro

Accesorios: 15 gramos de frambuesas (secas), 6 gramos de cáscaras de mandarina, 15 gramos de Morinda officinalis

Condimentos: 15 gramos de jengibre, 10 gramos de vino de cocina, 10 gramos de salsa de soja, 1 gramo de glutamato monosódico, 3 gramos de sal, 25 gramos de verdura aceite

Pasos de preparación

1. Lavar primero la carne de perro, cortarla en trozos y reservar

2. a la olla calentarlo al 60%, agregar la carne de perro y sofreír, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar un rato.

3. y jengibre, y cocine la carne de perro a fuego lento hasta que esté cocida.

4 Agregue la salsa de soja, el vino de cocción, la sal y el glutamato monosódico, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos y sirva.

Método 2

Materiales:

250 ​​gramos de carne de perro, 50 gramos de frijoles negros, cantidades adecuadas de jengibre, sal, pimienta de Jamaica y azúcar blanca . Ponga la carne de perro y los condimentos en la olla, agregue agua y cocine hasta que esté cocido. [Ingredientes] 6 gramos de rodajas de Fu cocidas, 100 gramos de jengibre, 150 gramos de carne de perro, condimento adecuado.

Elaboración:

Primero calentar la olla con ajo y aceite de maní, agregar los trozos de carne de perro y sofreír hasta que la piel se ponga amarilla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a hierva a fuego alto, luego agregue las rodajas de cerdo cocidas y cocine a fuego lento las rodajas de jengibre, luego cocine a fuego lento hasta que la carne de perro esté cocida y tierna, luego sazone al gusto.

Método 3

Ingredientes y métodos:

Lavar y cortar en trozos 500-1000 gramos de carne de perro amarillo, añadir anís estrellado, comino, canela, hierba. fruta, guisar cantidades adecuadas de jengibre y sal en una olla, comer carne y beber sopa.