¿Cómo hacer sopa de maíz y sopa de champiñones?

La sopa de maíz y champiñones es una sopa de estilo occidental muy común, casi como el borscht, y es una sopa imprescindible en todo restaurante occidental. Pero hay crema o leche evaporada en la sopa espesa, lo que te hará sentir cansado si comes demasiado. Hoy "convertiremos a Occidente en el medio" y agregaremos puré de papas en lugar de crema para que la sopa espesa tenga un sabor suave, pero también es una sopa vegetariana refrescante que puede limpiar los intestinos, desintoxicar y mejorar eficazmente la inmunidad del cuerpo.

Ejercicio (3-4 personas):

1. Lavar el maíz y cortar los granos; lavar los champiñones y cortarlos en rodajas y cortar en polvo;

2. Lavar las patatas, pelarlas, trocearlas, ponerlas en una batidora, verterlas en un bol con agua y revolverlas hasta formar una pasta.

3. Vierta el puré de papas, los granos de maíz, los champiñones y 4 tazones de agua en la olla y cocine hasta que estén cocidos.

4. Añade el apio en polvo, hierve, sazona con sal y unas gotas de aceite de sésamo y sirve.

Eficacia: Previene el estreñimiento, favorece la desintoxicación, retrasa el envejecimiento y mejora la inmunidad.