¿Se puede exprimir la leche con fruta?
Ingredientes: 80g de zumo de dragón, 125g de zumo de naranja, 170g de leche, 15g de pastillas de gelatina.
Condimento: 35g de azúcar.
Pasos de práctica:
1. Pela la pitahaya y las naranjas, córtalas en trozos y colócalas en un procesador de alimentos para obtener una pulpa.
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2. Calentar la leche a unos 50 grados.
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3. Agregue 45 gramos al jugo de dragón y mezcle bien 3 e 42d 9 " target = " _ white " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " > enlace.
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4. Suavizar las hojas de gelatina con agua helada.
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5. Secar el agua y ponerla en el jugo de leche de pitahaya.
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6. Revuelva hasta que se derrita por completo.
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7. Mételo en una bolsa de papel
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8. Corta una pequeña abertura y vierte en la botella de pudín, 25 g por botella.
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9. Refrigere hasta que esté sólido.
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10. Calentar 125 gramos de leche a 50 grados. Mezclar uniformemente las rodajas de gelatina previamente remojadas para que la gelatina se derrita por completo.
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11. Mételo en una bolsa de papel y saca la botella de pudín solidificado.
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12. Vierta la leche uniformemente en el biberón y luego colóquela en el frigorífico hasta que solidifique.
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13. Calentar ligeramente el jugo de naranja. Agregar la gelatina ablandada con agua helada y remover hasta que se derrita por completo
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14. Vierta en la botella y refrigere hasta que solidifique.