¿En qué lugar es un plato el pollo frito con cebolla y pimiento?

El sabor del pollo frito con cebolla y pimiento es un poco picante, por lo que mucha gente piensa que este plato es cocina de Sichuan, en realidad no lo es. ¿Dónde está el plato de pollo frito con cebolla y pimiento? Que quede delicioso ¿Cuáles son los valores nutricionales? Déjame darte una introducción detallada al método de preparación del pollo salteado con cebolla y pimiento y otros conocimientos relacionados. Los amigos a los que les guste cocinar en casa pueden echar un vistazo juntos y aprender. cómo hacer este plato. ¿Dónde está el pollo frito con cebolla y pimiento?

El pollo salteado con cebolla y pimiento es un plato tradicional Han que pertenece a la cocina cantonesa. Este plato es de color amarillo claro, la carne es suave y tierna, y la cebolla y el pimiento son ricos en sabor. Valor nutricional del pollo frito con cebolla y pimiento

La capsaicina contenida en los pimientos puede promover el metabolismo de las grasas, prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo y es beneficiosa para reducir la grasa, perder peso y prevenir enfermedades. Sin embargo, consumir demasiada capsaicina puede irritar gravemente la mucosa gastrointestinal, causar dolor de estómago, diarrea y ardor y escozor en el ano, inducir enfermedades gastrointestinales y promover hemorroides sangrantes. Los chiles son picantes y picantes. Las personas que padecen síndrome de fuego-calor, deficiencia de yin, fuego excesivo, hipertensión y tuberculosis deben comer con precaución. El pollo salteado con cebolla y pimiento tiene fuertes efectos antipiréticos y analgésicos y reduce la incidencia de células cancerosas. Aumenta el apetito, favorece la peristalsis intestinal y ayuda a la digestión. Cómo sofreír pollo con cebolla y pimientos

1. Prepara todos los ingredientes.

2. Quitar los huesos al pollo, retirar la carne y cortar en trozos pequeños. Agregue la cantidad adecuada de sal, jengibre rallado y vino de arroz y deje marinar durante diez minutos.

3. Lavar el pimiento morrón y cortarlo en trozos.

4. Blanquear los pimientos morrones, escaldarlos en agua fría varias veces, luego escurrirlos y reservar.

5. Ajusta la cantidad adecuada de maicena y salsa, y vierte la salsa de maicena en el pollo marinado.

6. Mezclar bien.

7. Agrega aceite a la sartén caliente hasta que esté 70% a 80% caliente, agrega el pollo y fríe.

8. Freír hasta que esté cocido y retirar.

9. Prepara los ingredientes, corta las uvas en trozos más cortos y corta los chiles secos en gajos.

10. Mezcla un poco de maicena y salsa, añade la salsa de soja y la salsa de ostras y mezcla bien.

11. Calentar el aceite en una sartén, añadir la uva blanca en polvo, los chiles secos y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

12. A continuación añadir el pimiento morrón y sofreír.

13. Añade el pollo frito.

14. Agrega el aceite de sésamo, vierte la maicena y continúa hirviendo.

15. Finalmente añade las cebolletas y mezcla bien. Consejos para hacer pollo salteado con cebolla y pimiento

Elige cebollas verdes con un color más blanco, tallos más rígidos y sabor más dulce. Para que las cebollas verdes queden fragantes, se deben sofreír o freír a fuego alto para resaltar todo su aroma. Además, la resistencia al calor de las cebollas no es alta y son fáciles de madurar y ablandar cuando se colocan en la olla. Si desea disfrutar del sabor picante y crujiente de las cebollas, agréguelas antes de servir para mantener el sabor y el color verde. color.

Lo que te he presentado anteriormente es el método de preparación y el valor nutricional del pollo frito con cebolla y pimiento. Ahora deberías comprenderlo. Si también te gusta comer este plato, puedes seguir las instrucciones. Pasos anteriores, el pollo frito con cebolla y pimiento quedará delicioso. Para este platillo, todos deben prestar atención a freír el pollo primero y luego sofreírlo, para que quede crujiente por fuera y tierno por dentro. , dejándote con un regusto interminable.