¿Qué tipo de semillas de sésamo se utilizan en la salsa de sésamo de los fideos secos calientes? ¿Por qué se pone amarillo al moler?

Los fideos secos calientes son un snack especial del pueblo Han en Wuhan, Hubei. Originalmente era un manjar especial de Wuhan y es muy popular en muchos lugares de Hubei. A medida que más y más habitantes de Hubei viven en otras provincias y ciudades, los fideos secos calientes de Wuhan también se pueden ver en muchos lugares y son uno de los fideos que gustan a muchas personas.

La pasta de sésamo de los fideos secos calientes se elabora principalmente con sésamo blanco, pero por supuesto también se elabora con sésamo negro. En términos de sabor, las semillas de sésamo blancas serán mejores; en términos de salud, las semillas de sésamo negras serán mejores.

También existe una pasta de sésamo, que se elabora a partir de una mezcla de sésamo blanco y sésamo negro. Es rico en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales y tiene buenos efectos para el cuidado de la salud del cuerpo humano. El consumo regular de esta pasta de sésamo puede hacer que la piel esté tierna y elástica y también tiene el efecto de prevenir el cáncer.