Una buena dentadura no sólo es buena para comer: una investigación francesa ha confirmado que también refleja la salud cardiovascular
Debido a las limitaciones económicas del pasado y al descuido de la atención de la salud bucal preventiva, más del 50% de las personas mayores de 70 años son ahora edéntulas (es decir, les faltan todos los dientes). Según los resultados de una investigación publicada por Clinical Nutrition, el deterioro de la capacidad funcional de masticación en las personas mayores puede tener un impacto negativo en la salud cardiovascular. El estudio evaluó la capacidad de masticación de 5.011 adultos (edad media 59 años; 36,8% mujeres) sin enfermedad cardiovascular en el Estudio prospectivo de París 3, con referencia a los 7 principios de vida simple de la American Heart Association " " (incluido ejercicio activo, dieta, IMC , control del colesterol, control de la presión arterial, azúcar en sangre, dejar de fumar) para evaluar la salud cardiovascular. La salud cardiovascular conductual se evaluó mediante el hábito de fumar, el IMC, el nivel de actividad física y la dieta. El número de unidades dentales funcionales (FTU) es un factor importante que afecta la capacidad de masticación. El número mínimo de FTU es 0 y el máximo es 8. En este estudio, los investigadores definieron FTU ≥ 5 como buena capacidad de masticación. Los resultados mostraron que después de ajustar por edad, sexo y otros factores, los sujetos con FTU ≥ 5 se asociaron con una salud cardiovascular más ideal (OR = 2,37; IC del 95%: 1,37-4,12). Entre ellos, la capacidad de masticación tiene la correlación más fuerte con la dieta (OR=2,77; IC del 95%: 1,20; 6,42). Los sujetos con FTU≥5 tienen una mayor probabilidad de tener una dieta ideal (una dieta ideal se define como comer más de cuatro). veces por semana), verduras y frutas frescas, comer pescado dos o más veces por semana, menos de 1.500 mg de sodio al día y nunca beber bebidas con azúcar añadido). Además, también hubo una fuerte asociación entre FTU y IMC, y los sujetos con FTU ≥ 5 tenían mayores probabilidades de tener un IMC < 25 kg/m (OR = 2,28; IC del 95 %, 1,61-3,22). Existe evidencia sólida de que la ingesta de alimentos, la calidad de la dieta y el estado nutricional están relacionados con la capacidad de masticación. Los investigadores también señalaron que la capacidad de masticar solo está relacionada con factores de comportamiento y que la relación con el azúcar y el colesterol en sangre no es obvia. Las estrategias para prevenir la pérdida de dientes y restaurarlos son fundamentales para mantener la capacidad de masticación y también pueden ayudar a promover una salud cardiovascular óptima en la población. Los problemas bucales son un problema de salud pública común en todo el mundo y se pueden prevenir en gran medida promoviendo el cuidado dental regular y reduciendo la ingesta de alimentos azucarados. Referencias: 1. Hélène R, et al. Clin Nutr 2019; doi: 10.1016/j.clnu.2019.05.029 Descargo de responsabilidad: el contenido anterior proviene de Internet y los derechos de autor pertenecen al autor original. infracción de sus derechos de autor originales. Infórmenos y eliminaremos el contenido lo antes posible.