Cómo hornear pan en el horno. Te enseñaré a hornear pan en el horno.

El método es el siguiente:

Ingredientes: huevos, leche, azúcar, sal, levadura en polvo, harina, aceite de cacahuete.

Paso 1: Agrega 200 ml de leche pura, un huevo, 3 gramos de sal, agrega 50 gramos de azúcar blanca y revuelve uniformemente.

Paso 2: Mientras revuelve, agregue lentamente 400 gramos de harina en tandas. La cantidad de harina se puede ajustar adecuadamente según la suavidad y dureza de la masa. Revuelva la harina hasta obtener una forma esponjosa y luego comience. amasando la masa Desdobla la masa y agrega 5 gramos de levadura en polvo, agrega 40 gramos de aceite de maní y continúa amasando la masa.

Paso 3: Cubre el recipiente con film transparente y colócalo en un lugar cálido para que fermente hasta que la masa duplique su tamaño.

Paso 4: Dividir la masa en cuatro porciones iguales, enrollar hasta formar masa y enrollar en rollos, dejar reposar 10 minutos. Luego coloque el rollo de masa en un molde para hornear, cúbralo con papel de aluminio y coloque el molde para hornear en un horno precalentado y apagado para una segunda fermentación hasta que duplique el tamaño del rollo original (esto hará que la fermentación sea más rápida, También se puede fermentar a temperatura ambiente).

Paso 5: Cuando los panecillos hayan fermentado al doble de su tamaño original, saca la bandeja para hornear del horno y vuelve a calentar el horno. Después de precalentar, coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea a 175 grados. 30 minutos. Durante los últimos 5 minutos, retira el papel de aluminio de la bandeja para hornear.

El pan ya está fuera del horno. Está crujiente por fuera y tierno y delicioso por dentro.