¿Se puede utilizar el aceite de sésamo como aceite dietético principal durante mucho tiempo?
El cannabis es el único aceite soluble en agua, lo que es una de las razones por las que los centenarios de Bama pueden vivir una vida larga y saludable tras un consumo prolongado. Los lugareños lo llaman "cáñamo de la longevidad" o "aceite de la longevidad". El aceite de sésamo es una de las razones importantes por las que el pueblo Bama puede vivir una vida larga y saludable. El pueblo Shouxiang lo llama "aceite de longevidad".
Tiene los efectos de humedecer el estómago, nutrir el yin y reponer las deficiencias, digerir los alimentos, mejorar la vista, proteger el hígado, curar enfermedades y prolongar la vida. Tiene efectos especiales sobre el estreñimiento, la presión arterial alta y la hipertensión. colesterol en los ancianos.
Datos ampliados:
Se descubrió que el contenido de ácidos grasos insaturados del aceite de sésamo consumido por la gente Bama alcanzó 93, que es el más alto entre todos los aceites comestibles comunes. Las semillas de cáñamo tienen un efecto laxante en la medicina tradicional china y pueden prevenir el estreñimiento en las personas mayores. Las semillas de cáñamo también son ricas en ácido fítico.
El Departamento de Nutrición y Salud de la Universidad Médica de Wuhan cree que las zonas que consumen regularmente grandes cantidades de alimentos con ácido fítico tienen una baja incidencia de enfermedad coronaria. Los experimentos muestran que las personas mayores longevas de Bama consumen aceite de sésamo durante mucho tiempo. Los niveles de bifidobacterias en el intestino de los centenarios son los mismos que los de los jóvenes e incluso los de los bebés.
Además, el aceite de sésamo también contiene 10 aminoácidos esenciales para las células humanas, entre ellos ácido fólico, ácido fítico, niacina, lecitina, fitoesteroles y otros nutrientes. Entre ellos, el aceite de sésamo tiene el mayor contenido de ácidos grasos insaturados, y la proporción de ácido linoleico (-6) y ácido α-linolénico (-3) está equilibrada, alcanzando 2,4:1, superando el requisito científico nutricional de 4:1 especificado. por la Organización Mundial de la Salud.
Enciclopedia Baidu-Aceite de sésamo