¿Qué recipiente es mejor para freír la medicina china?
1. ¿Qué recipiente se utiliza para freír la medicina china?
"Sobre el origen de la medicina" decía: "El método de decocción es el más adecuado, y de él depende el efecto del medicamento". Por tanto, la elección del recipiente para la decocción no puede ser arbitraria, porque puede afectar directamente la eficacia de la decocción de la medicina tradicional china. Entonces, ¿qué recipiente se debe utilizar para freír la medicina china?
1. Ollas de barro y vasijas de barro
Estos productos de cerámica son de naturaleza estable, transfieren el calor lentamente durante la cocción, se calientan de manera uniforme y no son fáciles de hervir. elección para hervir medicamentos. Sin embargo, hay dos puntos a tener en cuenta al usar estos recipientes para cocinar medicamentos: primero, la nueva cazuela tiene tracoma y es propensa a gotear. Antes de usar, puede poner un poco de arroz o mijo en la olla, agregar un poco de agua, hervirlo, limpiarlo con un cepillo y luego hervir el medicamento. En segundo lugar, la cazuela no se debe secar sin agua.
2. Olla de esmalte
Se puede utilizar una olla de esmalte o cristalería resistente al calor como segunda opción para la decocción. Pero tenga cuidado al utilizar vasijas esmaltadas sin esmaltes de colores, porque los esmaltes de colores pueden contener plomo y contaminar el líquido. No utilice ollas esmaltadas que tengan esmalte desconchado o agrietado.
3. Ollas de acero inoxidable y ollas de cobre
El acero inoxidable o el cobre son relativamente estables, difíciles de reaccionar con los ingredientes farmacéuticos y relativamente fáciles de limpiar. Sin embargo, estas dos ollas transfieren el calor más rápido. Si no tiene cuidado, se secará fácilmente localmente y los materiales medicinales se pegarán a las paredes de la olla, lo que facilitará que el medicamento hierva. Por lo tanto, es mejor revolver el medicamento de vez en cuando cuando se usa este tipo de olla para hervir el medicamento para evitar que hierva.
4. Las ollas a presión y arroceras
Los pequeños electrodomésticos en la cocina son ahora muy populares. ¿Se pueden utilizar para fabricar medicamentos? La respuesta es no. Dado que la mayoría de estos aparatos "arden lentamente" en un ambiente sellado o de alta presión, muchos ingredientes de los materiales medicinales no pueden ingresar al líquido medicinal y la mayoría de ellos permanecen en el residuo medicinal, lo que reduce la eficacia del medicamento. medicamento.
Por lo tanto, la cerámica y las cazuelas son los mejores recipientes para la decocción, seguidos de las ollas de acero inoxidable, las ollas esmaltadas y la cristalería resistente a altas temperaturas, porque estos recipientes tienen propiedades químicas estables y no reaccionan fácilmente con los Decocción de ingredientes de la medicina tradicional china. No utilice woks ni ollas de aluminio, ya que estos elementos pueden reaccionar con algunos ingredientes de la medicina tradicional china y no favorecen el tratamiento de enfermedades.
2. Cómo decoctar la medicina china
1. Agua hirviendo: Generalmente se puede utilizar agua del grifo no contaminada. Está prohibido utilizar agua hervida repetidamente o agua. que se ha dejado durante la noche para decocción de medicina china.
2. Agregar agua: Por experiencia, agregar agua 3 ~ 5 cm por encima de la superficie del medicamento, el cálculo teórico es agregar 10 ml de agua por cada 1 g de medicina china, se utiliza el 70 % del agua total; para la primera decocción, y el 30% restante se utiliza para la segunda decocción.
3. Hervir con fuego: Generalmente se debe seguir el principio de "usar fuego fuerte primero y luego fuego lento", es decir, usar fuego fuerte para hacer que el agua hierva rápidamente antes de hervir, y usar. fuego lento para mantener un ligero hervor después de hervir para reducir la evaporación del agua.
4. Tiempo de decocción: El tiempo de decocción se calcula después de hervir. Generalmente, la primera decocción para aliviar los síntomas dura de 10 a 15 minutos, y la segunda decocción dura 10 minutos. El medicamento nutritivo se cuece a fuego lento primero durante 30 a 40 minutos y luego de 25 a 30 a 40 minutos. La razón por la que se debe controlar el tiempo de decocción es que la decocción a alta temperatura a largo plazo destruirá las células vegetales y aumentará los ingredientes insolubles e ineficaces en la solución medicinal. Y la decocción prolongada es peligrosa.
5. Frecuencia de decocción: Generalmente, del 80% al 90% de los ingredientes de la medicina tradicional china se pueden decocción de 2 a 3 veces. Después de la decocción, colar la decocción a tiempo, mezclarla y tomarla varias veces después de cada decocción.
3. Tomar la medicina china
1. Tómala con el estómago vacío.
La medicina china tomada con el estómago vacío se utiliza principalmente para enfermedades estancadas, especialmente para estasis, estasis de sangre y estasis de agua Enfermedades como la humedad. A juzgar por su ubicación, es adecuado para tratar enfermedades debajo del corazón humano (como el estómago, el hígado, los riñones, etc.). El tiempo de medicación específico incluye: tomarlo antes del amanecer (como el polvo de Ji Ming) veces (al amanecer) (como la decocción de Shizao) ); tomar antes de las comidas (como la decocción de Sanda Chengqi). En términos generales, el medicamento se toma con el estómago vacío antes de las comidas. Cuando el estómago está vacío, el líquido medicinal puede entrar en contacto directamente con la mucosa del tracto digestivo y entrar rápidamente al intestino a través del estómago, siendo así más absorbido y eficaz.
2. Tómelo después de una comida
Es adecuado para enfermedades sobre el pecho y el diafragma del cuerpo humano. Tomar el medicamento después de una comida puede mejorar las propiedades medicinales. Tradicionalmente, se cree que las enfermedades que afectan a los cinco órganos de los sentidos, como los oídos, los ojos, la boca, la nariz, etc., deben tratarse primero y luego extirparse. Tome el medicamento de 15 a 30 minutos después de las comidas.
Además, los medicamentos que fortalecen el estómago y los que irritan el tracto gastrointestinal (como la píldora desinfectante Manlu) deben tomarse después de las comidas para reducir el daño a la mucosa gastrointestinal. También se deben tomar medicamentos más tóxicos después de las comidas para evitar la absorción de medicamentos tóxicos; . Demasiado rápido y provocar reacciones adversas.
3. Consigue un uniforme
La llamada "administración repentina" se refiere a la "administración rápida y única de un medicamento". Generalmente se refiere a personas cuya condición es más urgente. Se toma inmediatamente después de la fritura para expresar un alivio de emergencia. Por ejemplo, la decocción de Xiexin para tratar los vómitos agudos, la decocción de Dahuang Mudanpi para tratar el ántrax intestinal, etc., entran en esta categoría. Enfermedades febriles comunes, enfermedades infecciosas, urgencias pediátricas, etc. También se puede tratar con alimentos.
4. Ropa antes de acostarte
En este momento, puedes tomar medicamentos que puedan nutrir el corazón y el bazo, calmar la mente, calmar la mente y ayudarte a dormir. El medicamento antes de acostarse puede hacer que el medicamento sea efectivo a tiempo. Generalmente se toma de 15 a 30 minutos antes de acostarse. La función de los órganos es más baja durante la noche. Si toma tónicos que nutren el yin en este momento, será como brindar ayuda oportuna y el efecto se duplicará.