¿Se puede congelar el jengibre?

Es mejor no guardar el jengibre en el frigorífico. Si el jengibre se coloca en el frigorífico a baja temperatura, es fácil que se congele. El jengibre congelado se puede comer, pero no tendrá el original. rico en nutrientes Si está en mal estado y podrido, no se puede comer. El jengibre congelado y podrido produce sustancias nocivas. El refrigerador está relativamente húmedo y se deteriorará y se enmohecerá, así que trate de no hacerlo. Pon el jengibre en el frigorífico.

Cómo conservar el jengibre

Almacenamiento en un lugar seco

El jengibre se puede colocar en un lugar relativamente seco, preferiblemente un lugar ventilado si hay mucho. de jengibre. Puedes cubrir el jengibre con una capa de paja seca para conservarlo por más tiempo. O simplemente empaca el jengibre en una bolsa y colócalo directamente en el alféizar de la ventana en un lugar ventilado. También puedes usar un frasco, llenarlo con un poco de arena limpia y luego enterrar el jengibre en él. Solo toma un trozo al comer.

Método de embolsado

Coloque una cantidad adecuada de jengibre fresco en una bolsa de papel o de plástico (bolsa de comida) y guárdelo en un ambiente de 11°C a 14°C.

Método de enlatado

Lavar el jengibre fresco, secarlo y ponerlo en un salero. Se puede conservar durante mucho tiempo y además es muy cómodo de usar.

Método de remojo en vino

Si le quitas la piel al jengibre y lo sellas con un poco de vino blanco o vino de arroz, también se puede conservar durante mucho tiempo.

Método de arena húmeda

Elija trozos grandes de jengibre fresco sin daños en la piel y con tallos gruesos, retire las partes de los brotes y entiérrelos en arena fina o loess húmedo pero no mojado (incluido La tierra contenida en macetas y lavabos se puede almacenar durante mucho tiempo y no se seca. Sin embargo, preste atención al anticongelante en invierno y evite la exposición directa a los fuertes rayos del sol en verano.

Método del algodón cosmético

Elija una botella de boca grande con tapa, coloque un pequeño trozo de algodón empapado en agua en el fondo de la botella (no demasiada agua, tampoco mucha agua pudrirá el jengibre), y luego use Coloque el jengibre fresco restante sobre un algodón y cierre la tapa de la botella. Este método se puede utilizar en cualquier momento y en cualquier lugar, lo cual es extremadamente conveniente.

Entiérralo en sal para conservarlo.

Después de comprar jengibre fresco, lávalo y sécalo, y luego entiérralo en sal. Esto puede mantener el jengibre fresco por más tiempo. Lavar el jengibre fresco y tirarlo. Quitar la humedad de la superficie, luego aplicar sal fina en los bordes y colocarlo en una pequeña bolsa de plástico sin cerrar. Se puede conservar durante unos 10 días sin que se seque. agua salada durante una hora, luego sáquelo para secarlo o déjelo secar al sol. Mételo en el refrigerador para mantenerlo fresco por mucho tiempo.

Recordatorio: nunca congele el jengibre cuando lo guarde, porque el jengibre se congelará cuando esté bajo cero y se pudrirá después de congelarlo.