Cómo grabar un vídeo de cómo hacer un rollito de carne especial casero

Cuatro

Levadura

Agua

Panza de cerdo

Huevos (de gallina)

Cebolletas

Energética

Salsa dulce a base de harina fermentada

Salsa de ostras

Aceite de sésamo

Cómo para hacer pastel de carne o rollitos de carne

Mezcla la levadura con agua tibia, amasa hasta formar una bola con harina y espera a que fermente.

Corta la panceta de cerdo en dados, añade los huevos crudos y mezcla bien. Agregue el aceite de sésamo, la salsa de ostras, la salsa de fideos dulces, la cebolla verde picada y el jengibre y mezcle bien.

Una vez amasada y desinflada uniformemente la masa fermentada, coger una cantidad adecuada y darle forma de óvalo, de unos 0,5 cm de grosor.

Recorta el extremo más largo para darle forma y añade la parte cortada a la masa restante para su uso posterior. Este paso se puede realizar o no, la poda es sólo para una buena apariencia.

Añadir la carne mezclada y esparcir la carne uniformemente con una cuchara.

Enrollar y dejar reposar 10 minutos para la segunda fermentación.

Cocer al vapor a fuego alto durante 20 minutos.

¡Disfrútalo!

Consejos

1. Añade mucha salsa de harina dulce y salsa de ostras al relleno de carne sin añadir sal.

2. No abras la tapa inmediatamente después de cocinar al vapor, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante tres a cinco minutos.