Cómo hacer sopa de pollo con Ganoderma lucidum, cómo hacer deliciosa sopa de pollo con Ganoderma lucidum, sopa de pollo con Ganoderma lucidum
Pollo desnudo: 1
Ñame: 20 g (unas 10 piezas)
Wolfberry: Un puñado
Azufaifa: 4 piezas
Carne meta: 6 piezas
Agua: 8 tazones (3-4 personas)
Método de trabajo
1 Piel de pollo (puedes pedirle ayuda al chef del mercado en este paso. Si compras pollo desnudo en el supermercado, tienes que hacerlo tú mismo), lavar. y blanquearlo;
2. Enjuague el Ganoderma lucidum con agua limpia y córtelo en trozos pequeños; lave el ñame, la baya de goji, la azufaifa y la carne de cerdo, aplane la azufaifa y retire el corazón;
>3. Hervir el agua y agregar todos los ingredientes, cocinar a fuego alto por 20 minutos, luego reducir a fuego lento y cocinar por una hora y media, agregar sal al gusto.
Consejos
La verdad que no lo sé. Resulta que existen más de 200 variedades de Ganoderma lucidum en el mundo, pero la mayoría de ellas son ineficaces y no comestibles. Y "Ganoderma lucidum" es nuestro nombre colectivo para Ganoderma lucidum. De hecho, existen Ganoderma lucidum, Ganoderma lucidum, Yunzhi, etc., pero generalmente comemos dos tipos de Ganoderma lucidum y Ganoderma lucidum, que también se llaman Ganoderma lucidum en términos de nombre.
La cáscara del Ganoderma lucidum es dura, de color marrón amarillento a marrón rojizo, brillante y la pulpa del hongo es de color blanco a marrón claro. La cáscara del Ganoderma lucidum es de color negro púrpura, con un brillo parecido a una pintura; y la pulpa del hongo es de color marrón oxidado. Si se descomponen, los componentes nutricionales de Ganoderma lucidum y Ganoderma lucidum son ligeramente diferentes, pero ambos tienen los efectos de fortalecer el cuerpo, nutrirlo y prolongar la vida. Tiene importantes efectos preventivos y terapéuticos sobre los sistemas cardiovascular y cerebrovascular, digestión, nervios, endocrino, respiratorio, ejercicio y otros sistemas, especialmente sobre tumores, lesiones hepáticas, insomnio, envejecimiento, etc. Ganoderma lucidum no tiene un efecto terapéutico sobre una determinada enfermedad. También se diferencia de los alimentos nutricionales y saludables generales que sólo complementan y fortalecen las deficiencias de ciertos nutrientes, sino que regula el equilibrio de las funciones del cuerpo humano en su conjunto y mejora la autoinmunidad. . Verdaderamente un “todoterreno”.
La sopa o té elaborado con Ganoderma lucidum tiene un aroma único que es amargo y astringente. A algunas personas les resulta desagradable al gusto, pero es amargo y eficaz. El todoterreno es más difícil. El sabor del Ganoderma lucidum es relativamente suave. Si realmente no puedes acostumbrarte al sabor amargo, puedes elegir Ganoderma lucidum en la sopa. ¿Por qué sólo se utilizan dos tipos de Ganoderma lucidum en la actualidad? Debido a que el Ganoderma lucidum silvestre es muy raro ahora, una gran cantidad de variedades cultivadas artificialmente son limitadas, principalmente estas dos. La eficacia del Ganoderma lucidum cultivado no es tan buena como la del Ganoderma lucidum silvestre, pero por razones ambientales, creemos que es de sentido común que podamos comer tales "delicias de montañas y mares" todos los días, y no hay muchas opciones. .
El Ganoderma lucidum generalmente se adquiere en farmacias. Generalmente, Ganoderma lucidum no tiene olor. El olor que olemos se debe principalmente a la mezcla de hierbas chinas. De hecho, el Ganoderma lucidum fresco se puede comer directamente, pero su vida útil es demasiado corta, por lo que la mayoría de nosotros nunca hemos visto el "contenido real" excepto en el lugar de producción. Existen muchos tipos de alimento medicinal con Ganoderma. Podemos remojarlo directamente en agua, o utilizar pollo, carne magra, paloma, etc. Debe agregarse solo a la sopa; debido a sus suaves propiedades medicinales, se puede combinar con una variedad de materiales medicinales, como semillas de loto, hongo blanco, baya de goji, Codonopsis pilosula, ginseng, etc. , formando diferentes efectos medicinales.