¿La pitahaya tiene pulpa roja o blanca?

La pulpa roja de la pitahaya es mejor y la diferencia se refleja principalmente en el sabor, la calidad de la carne y el contenido de antocianinas.

1. En cuanto al sabor, la piel de la pitahaya de pulpa roja es de color rojo rosado y la pulpa es de color violeta intenso. Tiene un sabor dulce pero no grasoso, con un sabor ligero y fragante, mientras que la blanca. -La pulpa de la pitahaya tiene un sabor medio;

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2. En términos de calidad de la carne, la calidad de la pulpa blanca de la pitahaya es normal. La pulpa blanca fresca de la pitaya tiene un sabor ligeramente ácido. La pulpa de la fruta del dragón roja es de mejor calidad. La pulpa roja fresca de la fruta del dragón tiene mejor sabor.

3. En términos de contenido de antocianinas, el contenido de antocianinas en la pitahaya de pulpa roja es mayor que el de la pitahaya de pulpa blanca, lo que tiene efectos en el cuidado de la salud de los ojos y la piel.