La muestra de superficie de una ala de pollo congelada importada en Shenzhen resultó positiva para COVID-19. ¿Deberíamos importar alimentos?
El fenómeno adverso del desperdicio de alimentos debido a la asfixia ha sido probado por la historia. No debemos prohibir completamente los alimentos importados solo por una muestra positiva de COVID-19 en la superficie de las alitas de pollo congeladas importadas. Los alimentos importados representan el centro de intercambio de la economía mundial y son un importante representante de la promoción de la globalización económica. Los alimentos importados deberían valorarse, pero ahora un ala de pollo ha sido etiquetada como peligrosa. Las muestras de superficie de alitas de pollo congeladas importadas descubiertas en Shenzhen dieron positivo para COVID-19, lo que refleja dos problemas: la fuente de los alimentos importados y el control de calidad de los alimentos importados. Mientras se puedan resolver estos dos problemas, se podrá eliminar la resistencia de la gente a los alimentos importados y los alimentos importados volverán a verse afectados por su reputación. Los comerciantes deben conocer el origen de los alimentos importados.
Ante cualquier cosa nueva, la primera reacción de la gente siempre es preocupación más que confianza. Los alimentos importados son algo nuevo que ha entrado en el campo de visión de la gente con el desarrollo de la economía en los últimos años. Naturalmente, la gente está muy preocupada por la seguridad de los alimentos importados. La fuente de los alimentos importados suele ser extranjera. Si no se identifica la fuente, inevitablemente se verá afectada la confianza de los consumidores en los alimentos importados. Para resolver este problema, es necesario que los comerciantes etiqueten detalladamente el origen de los alimentos importados. Esto no sólo sirve para ganarse la confianza de los consumidores, sino también para añadir una capa de garantía a la higiene y seguridad alimentaria del país. El personal de inspección de calidad debe aumentar su supervisión de los alimentos importados.
La seguridad de los alimentos importados no es solo responsabilidad de los comerciantes, sino que también requiere que el personal de inspección de calidad preste más atención a los alimentos importados. Los alimentos importados provienen de todo el mundo e inevitablemente contienen bacterias y virus de origen desconocido. Estos son factores difíciles de detectar para los comerciantes, por lo que requieren inspección por parte del personal de control de calidad. Los inspectores de calidad deben realizar la declaración aduanera y la inspección de los alimentos importados. Durante la declaración aduanera, deben tomar algunas muestras para la inspección. Una vez completada la inspección, también deben emitir un certificado sanitario nacional para los alimentos importados. Verifique el certificado de origen, el país de producción, etc. antes de vender alimentos importados, si el certificado sanitario, el informe de inspección, el certificado de fecha de producción y otros documentos están completos.
En la actualidad, los supermercados de alimentos importados han aparecido en muchas áreas, desde los grandes supermercados Sam's Club hasta los pequeños supermercados comunitarios. El funcionamiento de estos supermercados requiere la confianza de los consumidores en los alimentos importados. Sólo después de que se garantice la seguridad de los alimentos importados, los consumidores podrán aceptar gradualmente los alimentos importados. Deberíamos darle a los alimentos importados una oportunidad de crecer y darles a nuestros alimentos una posibilidad más.