¿Qué guarniciones se le pueden poner a las manitas de cerdo guisadas?

Las manitas de cerdo guisadas se pueden combinar con guarniciones como raíz de loto, melón de invierno, cebolla, tofu congelado, raíz de algas marinas, patatas, brócoli, etc., que pueden aliviar la fatiga.

Práctica:

1. Hervir agua con rodajas de jengibre y cebolla de verdeo, blanquear las manitas de cerdo durante un minuto, añadir el vino de cocción cuando el agua hierva, seguir cocinando durante un minuto, retirar y enjuagar con agua fría;

2. Agregar aceite a la sartén. Cuando el aceite esté frío, agregar el azúcar de roca y derretir a fuego lento. Cuando esté todo derretido y burbujeante, añadir las manitas de cerdo y sofreír durante dos minutos;

3. Añadir las rodajas de jengibre y las cebolletas, sofreír el anís durante dos minutos, añadir una cucharada de soja. salsa, sofreír uniformemente y agregar agua hirviendo. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén tiernas;

4. Agregar sal, cinco especias en polvo y esencia de pollo, cocinar a fuego lento. durante 20 minutos y retirar de la olla.