¿Cuáles son los métodos para cocinar huevos?
1.? Huevos cocidos
Ingredientes: 3 huevos, cantidad adecuada de agua
Ejercicio:
1) Preparar los huevos.
2) Lavar los huevos.
3) Poner los huevos en la olla y añadir agua fría hasta que la superficie del agua supere los huevos.
4) Poner un poco de sal. 5) Desde agua fría hasta que hierva, cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.
6) Remojar los huevos en agua purificada, luego pelarlos y comerlos.
2.? Huevos de té
Ingredientes: 8 huevos, salsa de soja, sal, hojas de té, anís estrellado.
Ejercicio:
1) Lavar los huevos.
2) Poner los huevos en una cazuela, añadir agua, llevar a ebullición a fuego medio, cocinar 5 minutos más y apagar el fuego.
3) Después de calentar, vierte el agua y rompe las cáscaras de los huevos una a una.
4) Vuelve a poner los huevos rotos en la olla, añade sal, salsa de soja, anís estrellado, hojas de té y vuelve a añadir agua.
5) Tapar la olla y llevar a ebullición a fuego medio.
6) Baja el fuego y cocina hasta que no quede mucho jugo. NOTA: Cocine durante al menos una hora, volteando varias veces en el medio.
3.? Huevos borrachos de Osmanthus
Ingredientes: 8 huevos, 100 g de ciruelas de ébano, 100 g de azúcar de roca, 400 ml de vino de osmanthus añejo, 1 bol grande de agua, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de sal.
Práctica:
1) Preparar entre los ingredientes azúcar de roca de ciruela negra y vino de osmanthus.
2) Primero ponemos en un bol con agua las ciruelas ébano y el azúcar de roca y cocinamos durante 15 minutos. Después de que hierva el sabor a ciruela, agregue la salsa de soja, enfríe y luego vierta el vino de osmanthus.
3) Golpea el extremo grande del huevo contra el nido, teniendo cuidado de no romperlo. Ponga a hervir una olla con agua hirviendo, agregue 1 cucharadita de sal, luego agregue los huevos, retírelos después de 7 minutos y enfríe rápidamente los huevos en agua fría.
4) Una vez que los huevos estén completamente fríos, tritura suavemente la piel para despegar fácilmente los huevos grasos.
5) Remojar los huevos pelados en el líquido de remojo cocinado en el paso 2 durante más de una noche. Si tienes prisa por comer, también puedes sacar la clara de huevo por el pequeño agujero con un tenedor y probarla rápidamente.
6) Sacar los huevos remojados y cortarlos con hilo. HOHO, el aspecto de Batman es genial~
4.? Huevos Estofados Hillbilly
Ingredientes: 6 huevos, 10ml de azúcar, 3g de sal, 5ml de marinada, 1 botella de cerveza, 15ml de salsa de soja, 15ml de salsa de soja light.
Práctica:
1) Hervir los huevos y pelarles la cáscara.
2) Pon los huevos en una olla pequeña y vierte una lata de cerveza.
3) Añade azúcar. 4) Agregue la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.
5) Añade un poco de marinada. 6) Remueve la sopa uniformemente y ponla al fuego a hervir.
7) Cocer a fuego lento durante 20 -30 minutos.
8) Remojar los huevos estofados durante la noche y comerlos al día siguiente.
5.? Huevos escalfados
Ingredientes: 1 huevo, agua, salsa de soja light, aceite de sésamo, semillas de sésamo negro.
Práctica:
1) Hervir una cantidad adecuada de agua hasta que deje de hervir, es decir, cuando esté “agua de ojo de pescado”
; 2) Huevo Uno, romperlo en un bol; 3) Vierta los huevos en el bol
4) Cocine a fuego lento durante unos 2-3 minutos hasta que los huevos estén maduros; p>5) Ponlos en un plato Mediano; 6) Espolvorea un poco de salsa de soya, aceite de sésamo y semillas de sésamo negro.
7) ¡Decora con cilantro o tomates cherry! ¡También puedes omitirlo~! Para recetas más sencillas y fáciles de aprender, recuerda seguir WeChat: 657474999, que te enseñará a cocinar desde cero y te asegurará que lo aprendas.
6.? Huevos cocidos con semillas de hortalizas
Ingredientes: 1 puñado de coliflor, 7 huevos, 30g de dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar de roca, 1g de sal.
Práctica:
1) Lavar las verduras ralladas y los dátiles rojos con agua limpia respectivamente.
2) Poner en la olla sopera las verduras ralladas, los dátiles rojos y el azúcar de roca.
3) Pon agua en la olla sopera y añade aproximadamente un gramo de sal. 4) Hervir los huevos y quitarles la cáscara.
5) Pelar los huevos duros y echarlos en la olla sopera. Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar a fuego medio-bajo durante 20 minutos. Apaga el fuego.
6) Déjalo toda la noche para permitir que los huevos se remojen con todo su sabor y luego cocínalos al día siguiente.
7.? Huevos Cocidos con Dátiles Rojos y Longans
Ingredientes: 3 huevos, dátiles rojos, longans y azúcar moreno.
Ejercicio:
1) Preparar las materias primas: dátiles rojos, longan y huevos.
2) Hervir los huevos en una olla; 3) Quitarles la cáscara una vez cocidos.
4) Pelar las cáscaras de longan, lavar los dátiles rojos, ponerlos en una olla hirviendo, añadir una cantidad adecuada de agua, tapar y cocinar a fuego lento.
5) Añade los huevos cocidos y la cantidad adecuada de azúcar moreno. 6) Cocine a fuego lento por un rato y disfrute.
8.? Dátiles rojos y huevos de angélica
Ingredientes: 10g de angélica, 80g de azufaifa, 10g de astrágalo, 3 huevos, cantidad adecuada de azúcar moreno.
Ejercicio:
1) Preparar materiales.
2) Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, mete los huevos y cocínalos, agrega un poco de sal para evitar que los huevos se rompan.
3) Pela los huevos duros, utiliza palillos para hacer algunos agujeros en la superficie de los huevos y cocínalos con angélica. El sabor penetrará fácilmente en los huevos.
4) Poner en la olla Angelica sinensis y Astragalus membranaceus, añadir 3 tazones de agua y llevar a ebullición.
5) Apagar el fuego y añadir los dátiles rojos. 6) Agrega los huevos. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento y cocine la sopa en un tazón durante unos 40 minutos.
7) Añade el azúcar moreno y cocina durante tres o cuatro minutos.
8) Tomar alimentos calientes 1-2 veces, una vez a la semana, puede tener cierto efecto auxiliar sobre la tez amarilla, la menstruación irregular y el flujo menstrual bajo.
9.? Huevos cocidos con angélica y piloncillo
Ingredientes: 2 huevos, 10g de angélica, 30g de piloncillo, 2 dátiles rojos, cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
1) Angelica sinensis está lista para ser pesada. 2) Poner agua en la olla y agregar la angélica pesada.
3) Agrega el azúcar moreno. 4) Prepara dos azufaifas y lávalas.
5) Una vez cocidos los huevos, retiramos la cáscara y hacemos unos pequeños agujeros con un tenedor.
6) Ponga los huevos y los dátiles rojos preparados en la olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
10.? Sopa de huevo escalfado de agripalma
Ingredientes: 1 paquete de granulado de agripalma, 1 huevo, cantidad adecuada de azúcar moreno.
Ejercicio:
1) Coge una bolsa de agripalma y un huevo de gallinas camperas.
2) Poner agua en la olla y hervir a fuego alto. 3) Los huevos se ponen cuando hay pequeñas burbujas en el agua.
4) Retirar la espuma del agua. 5) Hervir los huevos durante 5 minutos y sacarlos.
6) Añade los gránulos de agripalma al agua hirviendo.
7) Añade una cucharada de azúcar moreno. 8) Revuelva con una cuchara mientras cocina y apague el fuego después de cocinar durante 1 minuto.
9) Los huevos están recién cocidos, así que puedes comerlos y tomar sopa.