¿Qué significa sc en la bolsa de embalaje de almidón?
La Orden nº 16 de la Administración de Alimentos y Medicamentos de China "Medidas para la administración de licencias de producción de alimentos" entrará en vigor el 1 de octubre de 2015. Entre ellos, el Capítulo 4, Artículo 29 estipula que el número de licencia de producción de alimentos consta de la abreviatura china Pinyin de producción SC y 14 números arábigos.
Propiedades químicas del almidón
Muchas propiedades químicas del almidón son similares a las de la glucosa, pero debido a que es un polímero de glucosa, tiene sus propias propiedades únicas. utilizado en la producción Al cambiar las moléculas de almidón, se pueden obtener dos importantes productos de procesamiento profundo del almidón.
El almidón modificado se produce por la reacción química entre el almidón y algunos reactivos químicos. Bajo ciertas condiciones, los grupos hidroxilo alcohólicos en C2, C3 y C6 de los residuos de glucosa en las moléculas de almidón pueden sufrir reacciones químicas como oxidación, esterificación, eterificación, alquilación y entrecruzamiento para generar diversos derivados del almidón.