¿Por qué crecen enzimas negras en las mazorcas de maíz, e incluso en ciruelas negras en las mazorcas de maíz?

1. El hongo negro en las mazorcas y borlas de maíz se llama carbón de maíz. Está infectado por las esporas de carbón de maíz y puede infectarse directamente en condiciones de alta temperatura y alta humedad. Esta cepa puede habitar en cualquier parte de la planta del maíz.

2. El hongo Smut está ampliamente distribuido en el maíz y es una de las principales enfermedades del maíz. Se puede consumir joven, crudo, dulce o frito. El consumo regular puede prevenir y tratar las úlceras del sistema hepático y gastrointestinal, y puede ayudar a la digestión y la defecación.

3. El maíz Ustilago se puede transformar en medicamento. Arranque los montones de esporas frescas o coma las bolitas de miel recolectadas con el tiempo. Es de naturaleza fría, de sabor dulce, beneficioso para el hígado, el hígado y el estómago y desintoxicante. También puede tratar la debilidad mental y la desnutrición infantil.

Datos ampliados:

Efectos y funciones del maíz;

1. Puede eliminar el hambre de las personas obesas después de comer y el contenido calórico es muy bajo.

2. Prevenir y combatir el cáncer. La celulosa vegetal puede acelerar la excreción de carcinógenos y otros venenos, y comer más maíz también puede inhibir los efectos secundarios de los medicamentos contra el cáncer en el cuerpo humano.

3. Reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Una cantidad abundante de calcio puede reducir la presión arterial, promover la división celular, reducir el colesterol sérico y prevenir su depósito en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, el maíz tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades coronarias, la aterosclerosis, la hiperlipidemia y la hipertensión.

4. Aumenta la memoria y antienvejecimiento. Estimula las células cerebrales, mejora la capacidad del cerebro humano, la memoria y el metabolismo, y regula la función del sistema nervioso. Puede hacer que la piel sea suave y tersa, inhibir y retrasar la aparición de arrugas y resistir el envejecimiento de los ojos.

5. Las personas que usan los ojos con frecuencia deberían comer más maíz amarillo para aliviar la degeneración macular y la pérdida de visión. La luteína y la zeaxantina, con sus poderosos efectos antioxidantes, pueden absorber los rayos de luz dañinos que ingresan a los globos oculares.

Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-¿Harina de maíz?

People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios y funciones del maíz para la salud? ¿Cuáles son las diferencias entre los diferentes tipos de maíz?