Los hongos tienen un sabor amargo después de freírlos. ¿Son venenosos?

La base de champiñones no queda amarga después de freírlos, pero sí lo estará antes de cocinarlos. Debido a que el polvo de esporas se ha liberado del sustrato antes de cocinarlo, es más amargo que tóxico. Receta: Champiñones, rodajas de carne, salsa de soja, sal, vino para cocinar, almidón, aceite, jengibre, cebolla verde,

1. Lavar las rodajas de carne, marinar con salsa de soja, sal, vino para cocinar y un. un poco de almidón durante 10 minutos y reservar.

2. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas

3. Poner aceite en el fondo de la olla. rodajas de jengibre y sofreír Agrega las rodajas de carne y sofríe hasta que estén blancas, luego agrega un poco de vino de cocción Agrega la salsa de soja y continúa salteando

4. sofreír hasta que las cebolletas cambien de color. Vierta las rodajas de champiñones y saltee hasta que las cebollas verdes cambien de color. Vierta las rodajas de champiñones shiitake y saltee hasta que las cebollas verdes cambien de color. sofreír hasta que las cebolletas cambien de color. Agrega los hongos shiitake y córtalos en rodajas.

3. Calienta el aceite, agrega las rodajas de jengibre y continúa salteando.

4. al fondo de la olla Después de calentar, agregue un poco de vino de cocción y continúe salteando p>

4 Vierta las rodajas de hongos shiitake, agregue sal y saltee, luego cubra la olla y. cocine a fuego lento durante 2 minutos, agregue un poco de cebolla verde picada y sáquela

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