Cómo sofreír lechuga y saltear carne

Ingredientes para carne salteada con lechuga

1 lechuga, 300 gramos de cerdo, 1 pimiento rojo grande, 3 dientes de ajo, salsa de soja light, vino de cocción, sal y cantidad adecuada de esencia de pollo

Lechuga Pasos para hacer carne salteada

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Paso 1

Lavar la lechuga y el pimiento rojo y cortarlos en tiras manteniendo el mismo grosor y largo. Pelar los ajos y cortarlos en trozos pequeños.

Paso 2

Cortar el cerdo en tiras, preferiblemente lomo.

Paso 3

Calienta el aceite en una sartén. Cuando esté caliente, saltea el ajo hasta que esté fragante, luego agrega la carne de cerdo y sofríe.

Paso 4

Añadir una cucharada de vino de cocción y una cucharada de salsa de soja light, sofreír uniformemente. Freír hasta que la carne de cerdo cambie de color por completo. Si queda grasa en la sartén, sofreír un rato más, remover el aceite y la carne quedará más fragante y no demasiado grasosa.

Paso 5

Ponga la lechuga rallada y el pimiento rojo en la olla juntos y ponga a fuego alto.

Paso 6

Sofríe uniformemente hasta que la lechuga y el pimiento rojo se ablanden y suelte el jugo. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, luego apaga el fuego y sirve. .

Paso 7

Tiernos y jugosos trozos de lechuga combinados con la fragante carne de cerdo, el Hermano Mono puede comer dos grandes tazones de arroz seguidos.

Consejos para sofreír lechuga con carne

1 No se recomienda utilizar una máquina ralladora para desmenuzar, ya que hará que la lechuga pierda humedad y las ralladuras. ser demasiado fino y fácil de secar.

2. La lechuga tiene suficiente agua y soltará mucho jugo cuando se caliente, por lo que no es necesario añadir agua adicional.

3. Si te resulta complicado cortarlos en tiras, corta todos los ingredientes en rodajas. Sigue el mismo método, pero añade más condimentos para que queden más deliciosos.