¿Cuáles son los beneficios para la salud del vinagre de jengibre?
Sabemos que el jengibre es muy bueno, pero también tiene un sabor muy picante. Pero después de agregar vinagre, debido al efecto astringente de la acidez, el jengibre puede volverse más suave y astringente, y su función de desarrollo profundo ingresará al hígado en este momento, logrando así el efecto de recolectar y mejorar la energía yang del hígado.
Para los hombres con insuficiente energía yang, el jengibre remojado en vinagre es un muy buen tónico. El jengibre promueve el yang y el vinagre es astringente. Si comes jengibre solo, es posible que no consigas este efecto. Porque si repones directamente el yang del hígado, a veces provocará calor interno o incluso no tendrá ningún efecto.
El jengibre remojado en vinagre también se conoce como sopa rejuvenecedora. En los últimos años, muchas personas han tomado jengibre remojado en vinagre para mantener su salud, diciendo que 1+1>2 es un alimento saludable con mayor nutrición y eficacia que comer jengibre y vinagre solo.
Jengibre, también conocido como raíz de jengibre, nube de cera blanca, etc. , que pertenece al rizoma de la planta herbácea Zingiberaceae, suele utilizarse como especia en nuestro condimento diario.
En "Evidencias diversas", hay un registro de un monje que tenía más de ochenta años y parecía un niño. Le preguntó por qué: "He tomado jengibre durante cuarenta años, así que no. viejo". Hay un dicho popular que dice que "comer jengibre en invierno no teme al viento ni a las heladas". "Comer jengibre por la mañana equivale a reponer la sopa, comer jengibre por la noche equivale a comer arsénico".
Remojar jengibre en vinagre es una forma de mantener la salud. Remojar jengibre en vinagre tiene los efectos de nutrir el estómago, perder peso, prevenir la caída del cabello, prevenir enfermedades crónicas y mejorar la energía yang del cuerpo humano. Hay muchas variedades de jengibre y Dioscorea radiata tiene mejor valor medicinal. La superficie cortada del ñame de hoja de escudo es de color amarillo puro, con un fuerte sabor picante, carne tierna, sabor fragante y fibra fina. Entre ellos, el jengibre cultivado a 27 grados de latitud norte es una variedad rara y de alta calidad de ñame de hoja protectora natural y libre de contaminación.
El jengibre tiene muchos beneficios para la salud. Contiene gingerol volátil y gingerol, que pueden activar la circulación sanguínea, disipar el frío, eliminar la humedad e inducir la sudoración. Además, también tiene las funciones de fortalecer el estómago, detener los vómitos, eliminar el olor y eliminar el edema.
Cuando el cuerpo humano lleva a cabo funciones metabólicas y fisiológicas normales, producirá una sustancia nociva: los radicales libres de oxígeno, que pueden promover el cáncer y el envejecimiento.
Después de que el gingerol del jengibre ingresa al cuerpo, puede producir una enzima antioxidante. Esta enzima tiene una gran capacidad para combatir los radicales libres de oxígeno, mucho más fuerte que la vitamina E.
Lo mejor es guardar este tipo de jengibre empapado en vinagre en el frigorífico, ya que no se estropea fácilmente. Beber gachas de avena, vinagre y jengibre encurtido en el desayuno no sólo es refrescante y delicioso, sino que también puede reponer el qi y elevar el yang, y el efecto es mucho mejor que el tónico.
La razón por la que se debe usar vinagre es porque la acidez converge, por lo que la energía de Jiang convergerá, la energía de Jiang se volverá suave y efectiva, y el sol convergerá cuando salga y el sol no se extenderá. . He recomendado este método a mucha gente y la respuesta en general ha sido muy buena. En términos generales, después de tomarlo durante 2 meses, la energía yang mejorará enormemente, el cuerpo comenzará a calentarse y las manos y los pies ya no estarán fríos.
Cabe recordar que en el desayuno se debe consumir jengibre remojado en vinagre. Esto se debe a que el jengibre es mejor para difundir el Yang Qi del Meridiano Yangming. De 7 a 9 am es el momento en que el Qi y la sangre del cuerpo humano fluyen hacia el Meridiano del Estómago Yangming. Comer jengibre en este momento puede ser afrodisíaco y favorecer la digestión. No comas jengibre al mediodía y por la noche. La energía yang en la naturaleza alcanza su punto máximo al mediodía, el yin comienza a aumentar por la tarde y la energía yang comienza a converger. Comer jengibre en este momento será contraproducente, excitará a la gente, dificultará el sueño y suprimirá el fuego interno.
Además, remojar los pies con jengibre puede prevenir y tratar los resfriados: 100g de jengibre, 50g de ciempiés, 30g de hojas de moxa, 30g de perilla y 30g de esquizonepeta. Agrega agua para decoctar el jugo, agrega un poco de vinagre añejo, mezcla bien y remoja tus pies hasta que estén ligeramente rojos. Tiene efectos importantes sobre resfriados, dolores de cabeza y tos.
Usar jengibre para remojar los pies en vinagre puede curar el pie de atleta y el olor de pies: 2 taels de jengibre. 1 tael de sal, agregar agua y hervir durante 10 minutos, luego verterlo en un recipiente después de que se enfríe naturalmente a una temperatura aceptable y agregar una cantidad adecuada de vinagre maduro. Luego, remoje sus pies durante 30 minutos todos los días para tratar el pie de atleta y el olor de pies. Generalmente, se puede lograr una mejora después de 3 a 7 tratamientos, pero la piel del pie tardará entre 1 y 2 semanas en volver a su estado normal y suave. Para asegurar la erradicación lo mejor es persistir durante 4 semanas.
Remojar los pies en vinagre de jengibre también puede aliviar el dolor de cintura y hombros: añade un poco de sal y vinagre al agua caliente de jengibre, escúrrelo con una toalla y aplícalo en la zona afectada varias veces. Este método tiene el efecto de relajar los músculos y activar la circulación sanguínea y puede aliviar el dolor.