Formas comunes de almacenar alimentos en la vida.
Los métodos antiguos de almacenamiento de alimentos: salazón, secado al aire, horneado, uso de cuerdas para dejarlos caer al fondo de pozos, sótanos. y cavar en invierno Coloque cubitos de hielo y ate cuerdas de paja en el sótano, y almacene comida alrededor de los cubitos de hielo.
Además, también depende de qué tipo de alimento sea. Por ejemplo, lo siguiente:
1/Almacena los encurtidos de forma inteligente
Primero lava los encurtidos con agua limpia, luego hiérvelos en agua con sal durante 20 minutos, sácalos a secar y ponerlos en un cilindro seco. Al comer, remoje las verduras secas en agua tibia con sal durante 10 minutos, córtelas en trozos pequeños y agregue especias. Los pepinillos encurtidos no sólo saben igual, sino que son más crujientes que los originales y se pueden conservar durante unos dos meses.
Consejos para conservar la frescura de la salsa de tomate en lata
Después de abrir la lata de salsa de tomate, si no se come toda de una vez, fácilmente se estropeará al cabo de un tiempo. Si abres una lata de salsa de tomate, cocínala al vapor en la olla antes de comerla la próxima vez. La pasta de tomate sobrante puede durar mucho tiempo sin estropearse.
O espolvorear un poco de sal sobre la salsa de tomate y verter un poco de aceite de cocina en la superficie, que podrá conservarla durante mucho tiempo.
3/Consejos para conservar la leche
La leche fresca se debe colocar lo antes posible en un lugar fresco, preferiblemente en el frigorífico. La leche debe guardarse en el refrigerador y la tapa del biberón debe estar cerrada para evitar que otros olores se mezclen con la leche.
Una temperatura excesivamente baja también tiene un impacto negativo en la leche. Congelar la leche en hielo dañará su calidad. No exponga la leche a la luz solar ni a la luz. La luz del sol destruye varias vitaminas de la leche, provocando que pierda su sabor.
Una vez vertida la leche en una taza, tetera u otro recipiente, si no se ha terminado, taparla y volver a meterla en el frigorífico. Nunca vuelva a verter la botella original.
4/Tres precauciones para conservar el té.
1. A prueba de humedad
El té terminado horneado tiene un bajo contenido de agua y una fuerte higroscopicidad. Es propenso al moho y al deterioro después de humedecerse. Por lo tanto, el recipiente para almacenar té debe colocarse en un lugar seco en el interior.
Protégete de la luz solar
La luz solar directa puede afectar el aspecto y la calidad del té, provocando una disminución de su calidad. Por lo tanto, los recipientes para almacenar té no deben colocarse cerca de puertas, ventanas o paredes. Incluso si las hojas de té se humedecen, sólo se pueden tostar a fuego lento y no se deben exponer al sol.
3. Antiolor
El té no se puede mezclar con elementos olorosos, especialmente mariscos, tabaco, vino, jabón, medicinas, perfumes, fertilizantes químicos y pesticidas. Porque es fácil cambiar el sabor cuando se colocan junto con estos productos, lo que hace que la calidad del té disminuya e incluso pierda su valor bebible.
5/Utiliza la cocción para procesar el resurgimiento del té verde.
Si el té verde no se almacena correctamente, se humedecerá. Algunas personas también utilizan el sol, lo cual no es un buen método. Incluso el té verde de alta calidad tendrá un sabor amargo después de exponerse al sol y su calidad se deteriorará.
Por lo tanto, las hojas de té que han recuperado la humedad no deben dejarse secar al sol, sino que deben freírse en una olla o cocerse en una parrilla con el tiempo.
6/Almacenamiento de miel Fangsheng Jiangqiao
Elija miel pura sin impurezas y luego colóquela en una botella de vidrio limpia o en un frasco de cerámica (no almacene la miel en plástico durante mucho tiempo en el frasco). Agrega un pequeño trozo de jengibre por cada 500 gramos de miel, ciérralo y guárdalo en un lugar fresco, para que la miel se pueda conservar por mucho tiempo sin que se deteriore ni tenga sabor.
Si la miel está pegajosa y fermentada, se debe colocar en un recipiente de vidrio, calentar a 63°C ~ 65°C en una olla y mantener caliente durante 30 minutos para detener la fermentación.
7/Añadir dátiles rojos para conservar el vino de arroz.
El vino amarillo es un vino de baja graduación alcohólica. Si se almacena por más tiempo, se echará a perder y se agriará. Puedes poner algunos dátiles rojos o negros en el vino de arroz, y poner de 5 a 10 en 500 ml de vino de arroz, para que el vino de arroz no se agrie y la fragancia no disminuya en dos o tres meses.
8/Dos métodos para almacenar cerveza
Método 1: la cerveza de barril (cerveza de barril pura) no está esterilizada, hay levadura viva en el vino y la estabilidad es pobre. Si se almacena durante mucho tiempo o a altas temperaturas, la levadura viva en el vino se multiplicará y enturbiará la cerveza. Por lo tanto, el tiempo de almacenamiento de la cerveza de barril es corto, no más de 3 días en verano, y la temperatura de almacenamiento está entre 0 ℃ y 15 ℃.
Método 2: la cerveza cocida se elabora mediante esterilización, no es fácil continuar con la fermentación, tiene buena estabilidad y tiene una vida útil prolongada. Generalmente se puede almacenar durante medio mes a más de un mes (. dependiendo de la calidad de producción). La temperatura de almacenamiento de la cerveza cocida está entre 5 ℃ y 25 ℃. No se permite la luz solar directa y debe mantenerse seca y ventilada.
9/Características de conservación del champagne
El champagne no debe colocarse en posición vertical.
Lo correcto es colocarlo horizontalmente en un lugar seco y con temperatura estable.
El champán debe refrigerarse antes de beberlo (lo más adecuado es entre 6 ℃ y 8 ℃) para resaltar el verdadero sabor del champán. Si no hay tiempo para refrigerar, puedes poner el champán en una botella de champán medio llena de cubitos de hielo y refrigerarlo durante media hora aproximadamente.
10/Cómo conservar el vino en casa
Lo más importante a la hora de almacenar vino es encontrar un lugar adecuado. En una bodega profesional, la temperatura debe controlarse entre 10 °C y 14 °C y la humedad debe mantenerse al 70 %.
En los hogares comunes, el vino se sella en una caja de cartón corrugado o de espuma con efectos aislantes del calor y la luz, y luego se coloca en un lugar fresco y ventilado. La temperatura no cambia mucho y puede ser. almacenado durante mucho tiempo.
11/Consejos para almacenar el aceite de cocina de forma inteligente
Para evitar que el aceite de cocina se deteriore, los métodos sencillos de almacenamiento en casa son los siguientes:
Es Lo mejor es utilizar cerámica, esmalte o cristalería, intenta no utilizar artículos de plástico. Las botellas de vidrio deben ser de color marrón u oscuro, no transparentes de cinco colores, para evitar que los rayos ultravioleta penetren y aceleren la oxidación y deterioro de los aceites.