Cómo hacer mermelada de rosas

Ingredientes para puré de dátiles a las rosas: 150 gramos de dátiles rojos, 120 gramos de grasa de cerdo, 60 gramos de castañas de agua, 30 gramos de nueces, 6 gramos de rosas, 2 huevos, 90 gramos de batatas, 160 gramos de manteca de cerdo, 100 gramos de azúcar, 65444 toallitas húmedas. El método es:

1 Cocer primero los dátiles rojos al vapor, sacar la carne de azufaifo y reservar (también puedes ir al supermercado a comprar puré de azufaifo ya preparado).

2 Remojar las nueces en agua hirviendo, pelarlas, sofreírlas en aceite y sacarlas.

3 Quitar los huesos de la manteca de cerdo, picar la carne de azufaifa hasta hacer puré, cocinar los boniatos, pelarlos y presionarlos hasta convertirlos en puré.

4 Cortar en dados las nueces y las castañas de agua respectivamente.

5 Una vez finalizados los preparativos, poner en un recipiente el puré de dátiles, la manteca de cerdo y el puré de boniato, romper los huevos en el recipiente y añadir las nueces, las castañas de agua, el azúcar, las rosas, etc. , y añadimos un poco de harina de arroz glutinoso y mezclamos bien.

6. Unte manteca de cerdo en el fondo del bol, cuelgue el borde del aceite de manteca fuera de la boca del bol, ponga la pasta de dátiles mezclada en el aceite absoluto, aplánela con las manos y ponga. el borde del aceite puro en la boca del bol, aplánelo, colóquelo sobre el puré de azufaifo en el bol, séllelo con papel de seda húmedo, póngalo en la cesta y cocine al vapor durante 40 minutos. Colocar en otro plato, escurrir el aceite y espolvorear con azúcar. El puré de dátil con rosas calma el hígado, alivia la depresión y regula el bazo y el estómago. Es el mejor postre para toda la familia.