¿Cómo hacer y comer pulmones de cerdo?
1. Cómo hacer pulmones de cerdo - guiso
Preparación: Poner en la cazuela los pulmones de cerdo lavados, las almendras, el Polygonatum odorifera y los dátiles, y añadir una cantidad adecuada de For. Agua, hiérvala primero a fuego alto. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento. No abra la tapa durante el proceso. Pasadas las dos horas, apaga el fuego y añade sal. Es muy adecuado para personas con tos y deficiencia pulmonar.
2. Cómo hacer pulmones de cerdo - cocinar: pulmones de cerdo, papilla de puerro y zanahoria
Preparación: cortar los pulmones de cerdo lavados en dados pequeños y reservar, luego lavar los puerros y zanahorias por separado Cortar en trozos pequeños. Primero añade el arroz y cocina la papilla. Cuando el arroz esté maduro, añade los pulmones de cerdo y cocina durante unos 15 minutos. Luego añade las zanahorias y cocina un rato. Después de que los pulmones de cerdo y las zanahorias estén cocidos, añade los puerros. y cocine por 2 minutos Apague el fuego, agregue sal y el glutamato monosódico estará listo para mezclarse uniformemente.
3. Cómo hacer pulmones de cerdo - salteados: salteados de pulmones de cerdo y apio
Preparación: lavar y cortar en rodajas los pulmones de cerdo, y cortar la cebolla, el apio y el jengibre en pedazos por separado para su uso posterior. Calentar una olla a fuego alto. Vierta aceite de sésamo en la olla. Agregue el jengibre rallado y los pulmones de cerdo. Sofríe por un rato. Agregue el vino de cocción y continúe salteando. Después de que cambie el color de los pulmones de cerdo. apio y sofreír si está demasiado seco se puede hacer un poco agregar un poco de agua, tapar y cocinar a fuego lento por un minuto, finalmente agregar la cebolla verde picada, el aceite, el glutamato monosódico, la sal, sofreír uniformemente.
4. Cómo hacer pulmones de cerdo - al vapor: Pulmones de cerdo al vapor
Método: Primero lave y corte los pulmones de cerdo, agregue la cantidad adecuada de aceite de sésamo, aceite de chile, esencia de pollo y pimienta Agregue el polvo de cinco especias, la salsa de soja, el jengibre y el ajo. Luego, coloque los fideos de arroz remojados en un recipiente humeante grande, agregue un poco de escaldado fresco, luego agregue los pulmones de cerdo revueltos, cúbralos, póngalos en la vaporera y cocínelos al vapor a fuego alto durante aproximadamente una hora, sáquelos, abra la tapar y servir.