¿A qué debemos prestar atención en la dieta para la gastritis latente?

1. Eliminar la causa. Tratar a fondo la gastritis aguda; dejar de fumar y beber; evitar alimentos y medicamentos irritantes; tratar las infecciones bucales crónicas, la dieta, etc.

2. Consuma más alimentos blandos. Consuma alimentos que sean fáciles de digerir, minimice la irritación de la mucosa gástrica, mastique lentamente, deje que sus dientes trituren completamente los alimentos y mezcle completamente los alimentos con el jugo gástrico. Evite los alimentos crudos, fríos, ácidos, picantes y duros. Consuma comidas pequeñas con frecuencia y prepare los cereales secundarios con cuidado. Los pacientes con problemas estomacales pueden realizar cinco comidas. El ejemplo de demostración es el siguiente:

Desayuno: 50 gramos de gachas de arroz, 50 gramos de rollitos de flores, 1 huevo cocido y 1 tofu.

Comida 1: 300 gramos de leche, 15 gramos de azúcar y 15 gramos de galletas.

Almuerzo: 100g de arroz tierno, 100g de filete de pescado frito, sopa de espinacas y huevo.

Comida 2: 300 gramos de leche de soja, 10 gramos de azúcar, 25 gramos de bizcocho.

Cena: 50 gramos de gachas de arroz, 50 gramos de bizcocho, 150 gramos de carne picada y puré de patatas.

3. Si hay desnutrición o anemia se debe dar más huevos, comer más verduras frescas e hígados de animales, riñones, etc.

4. Si hay demasiado ácido gástrico se deben evitar los caldos espesos y alimentos ácidos como leche, puré de verduras, almidón, pan, etc. para no provocar una mayor secreción de ácido gástrico. Se puede utilizar, pero el sabor debe ser ligero y menos salado.

5. A las personas con hipoclorhidria se les puede dar caldo espeso y salsa para estimular la secreción de ácido gástrico, ayudar a la digestión y aumentar el apetito.