¿Cuál es el valor nutricional del maíz?
El maíz contiene flavonoides, que son buenos para la mácula, por lo que comer maíz es bueno para los ojos, especialmente para los trabajadores de oficina.
2. Puede prevenir el cáncer
El selenio y el magnesio del maíz pueden prevenir el cáncer. El selenio, combinado con la vitamina E, protege contra más de 10 cánceres, especialmente los más comunes, el de mama y el de recto.
Por un lado, el magnesio puede inhibir el crecimiento de células cancerosas. Por otro lado, puede mejorar la función intestinal, la peristalsis de la pared intestinal y promover la excreción del cuerpo, lo cual también es muy importante. para prevenir el cáncer.
3. Estimular las células cerebrales ayuda a reponer el cerebro.
Una sustancia presente en el maíz estimula las células cerebrales, mejora la fuerza del cerebro y es beneficiosa para la memoria y el metabolismo. Debido a que el maíz puede regular el sistema nervioso, comerlo con regularidad es bueno para la salud.
4. El maíz puede reducir la presión arterial y los lípidos en sangre.
El maíz es rico en calcio, que puede reducir la presión arterial, promover la división celular, reducir el colesterol sérico y prevenir la deposición de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, el maíz tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades coronarias, la aterosclerosis, la hiperlipidemia y la hipertensión.
5. Comer cereales integrales con precaución y mejorar la nutrición
Hay muchas formas de comer maíz. Por ejemplo, cuando hay maíz tierno en el mercado, lo ideal es masticar un "palo para sofreír" todos los días, en verano se puede utilizar arroz (o mijo) y harina de maíz para cocinar gachas; En otras estaciones, solo se puede utilizar harina de maíz para cocinar gachas. Al cocinar polenta, agregue una cucharada de carbonato de sodio o bicarbonato de sodio para precipitar el pantotenato de calcio unido, que es beneficioso para la absorción del cuerpo.
People's Daily Online - ¿Cuál es la forma más saludable de comer maíz? Valor nutricional del maíz