La fórmula estructural química del regaliz es

Las raíces y rizomas del regaliz contienen el compuesto triterpénico ácido glicirrícico, principalmente las sales de potasio y calcio del ácido glicirrícico, que son los componentes dulces del regaliz. La hidrólisis del ácido glicirrícico produce dos moléculas de ácido glucurónico y una molécula de ácido 18β-glicirretínico.

El regaliz, como medicina tradicional china de uso común, ha sido aceptado y utilizado por la gente. Sus ingredientes principales son glicirricina, liquiritina, flavonoides de regaliz, limonina, formononetina, quercetina, etc. El ácido glicirrícico tiene efectos antidiuréticos evidentes; la liquiritina y la isoliquiritigenina tienen efectos antiulcerosos y antiespasmódicos; los flavonoides del regaliz tienen efectos antioxidantes y antibacterianos.

Datos ampliados

Funciones

1. El regaliz también tiene efectos antiinflamatorios y antialérgicos, y tiene un efecto protector sobre la garganta inflamada y la mucosa traqueal. El extracto de regaliz y el ácido glicirrícico tienen efectos desintoxicantes similares sobre ciertos venenos que el ácido glucurónico.

2. El regaliz se utiliza a menudo para tratar los síntomas de la menopausia. Porque el regaliz contiene liquiritina, un compuesto similar a una hormona que ayuda a equilibrar los niveles hormonales en las mujeres.

3. El regaliz tiene efectos similares a las hormonas adrenocorticales. Puede inhibir la secreción excesiva de ácido gástrico causada por la histamina; tiene efectos antiácidos y alivia los efectos del espasmo del músculo liso gastrointestinal.

Enciclopedia Baidu-ácido glicirrícico