Cuidado de la salud del otoño con hojas calientes
Como todos sabemos, la cecina de res tiene el efecto de fortalecer los músculos y huesos, reponer las deficiencias y nutrir la sangre, y su valor nutricional también es muy alto, por lo que los niños pueden comer más. . 1. Prepare medio kilo de carne de res magra (preferiblemente lomo de res), corte la carne en trozos rectangulares un poco más anchos que su dedo meñique (no muy delgados, se encogerá al cocinarlos), póngalos en una olla y cocine por 15 minutos (ponga cebollas verdes en la olla), jengibre, ajo), elimina la espuma de sangre y controla la humedad.
2. Añade sal, azúcar, vino de cocción, pimienta, comino, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras a la carne y déjala marinar a mano durante una hora.
Tres
Usa agua caliente para desinfectar los palillos. Coloque palillos dentro de 1/5 de cada trozo de carne. Pinche dos trozos de carne con un palillo, cuélguelos horizontalmente sobre la rejilla del horno y hornee a 180 grados durante 20 minutos. El tiempo depende de la dureza de la cecina. Es ideal para que los niños la coman directamente y no quedará demasiado dura. Pastel de melocotón (más sabroso que las galletas, ingredientes: 225 g de harina baja en gluten, 100 g de aceite vegetal (también se puede utilizar mantequilla, sabe mejor) 80 g de azúcar glass (también se puede sustituir por azúcar en casa) 1 g de sal, 1 huevo (temperatura normal) Bicarbonato de sodio, 2 g de nueces (también se pueden agregar todo tipo de nueces) y un poco de semillas de sésamo negro (seque la superficie para decorar primero busque una olla pequeña limpia, agregue 100 g de aceite de cocina, 80 g de azúcar en polvo). , 1 g de sal, y luego ponerlo en la misma dirección. Agrega un huevo Paso 2: Agrega 225 gramos de harina baja en gluten y 2 gramos de bicarbonato de sodio y mezcla bien. Paso 3: Finalmente agrega tus nueces picadas favoritas. Puede agregar las nueces que desee. Las nueces y las nueces se pueden partir con anticipación. (Bebé, las nueces son demasiado pequeñas para molerlas hasta convertirlas en polvo). Paso 4: Forme bolas con varios ingredientes y luego amáselas hasta obtener bolas uniformes. cada bola y pincelar con huevo batido Agregar semillas de sésamo negro Paso 6: Precalentar el horno y meter al horno a 180 grados durante unos 20 minutos (cada horno es diferente, puedes controlar el tiempo mirando el grado de coloración). ). Paso 7: Hojaldre Momo, gusta tanto a mayores como a niños, sano y delicioso. Se puede utilizar para el desayuno o la cena.
Las palomitas son fáciles de hacer en casa, solo usa tu wok. tienes mantequilla y chocolate en casa, sabrá mejor, si no, solo usa aceite de maíz y azúcar. Eso es todo. Lo más importante son los granos de maíz especiales, que hay en el mercado y en línea. es un snack que a la gente le gusta comer 1. Con un cuchillo, corte el chocolate en trozos y colóquelo en un plato. Al mismo tiempo, ponga en un plato la mantequilla, los granos de elote y el azúcar blanca (preferiblemente fina). y reservar.
Recomendamos un soufflé sin levadura.
Esta es una galleta muy rica, queda liviana y crujiente y tiene un fuerte sabor a yema de huevo. no tan fragante como el polvo de hornear o el bicarbonato de sodio. Este método es demasiado sencillo de preparar. Luego, dale forma de galleta y hornéalo.
Utiliza una batidora eléctrica para batir hasta que quede esponjoso. Agrega la yema de huevo y continúa batiendo uniformemente.
Luego tamiza la harina baja en gluten.
Mezcla uniformemente con una espátula hasta formar una masa espesa. p>Colocar la masa en una bolsa de papel y exprimirla una a una en una bandeja para hornear forrada con papel engrasado. Presione y luego presione hasta formar una torta plana, luego hornee en un horno precalentado a 160 grados durante 15 minutos. >
2. Debes vigilar las galletas durante los últimos minutos de horneado. Descubrí que algunas partes de abajo se vuelven de color amarillo ligeramente oscuro. Debes cocinarlas hasta que estén crujientes. p>Hola a todos, soy una pera que se enfoca en comer e investigar.
Es deliciosa y saludable, las meriendas aptas para niños son todo tipo de tartas. ¡También hice algunas para mi sobrinita! le gustan mucho porque son agridulces, y también se las quiere comer~
Tarta de castañas de agua
Ingredientes:
500g de castaña de agua en polvo, 750 g de azúcar, 250 g de carne de castaña de agua, 3000 g de agua, 50 g de aceite para ensalada.
Ejercicio:
1. Agregue agua al polvo de castaña de agua, revuelva hasta que no queden partículas de polvo y forme la suspensión de polvo original.
2. Cortar la carne de castaña de agua en cubos, ponerla en la mezcla de almidón crudo y mezclar bien;
3. Sofreír el azúcar hasta que esté dorado, agregar agua, agregar agua hasta que el azúcar se disuelva y hacer agua con azúcar. ;
4. Agregue el agua con azúcar caliente a la suspensión de almidón original y revuelva uniformemente para obtener una suspensión de almidón de castaña de agua;
5. Extienda una capa de aceite sobre el recipiente cocido al vapor. evitar que se pegue al fondo;
6. Colocar las castañas de agua. Vierta la papilla en el recipiente y alisar;
7. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 40 minutos, enfriar y luego cortar en trozos.
Tarta de capas de mango y leche de coco
Ingredientes:
Unos 400 gramos de mango, 200 gramos de leche de coco, 40 gramos de gelatina en polvo, 100 gramos de agua, azúcar 70 gramos.
Ejercicio:
1. Pon la pulpa del mango en una batidora y tritúrala. Cuanto más fino mejor, añade 10g de azúcar. Si queda demasiado espesa, añade un poco de agua fría. Unos 300g de zumo de mango batido.
2. Poner en un recipiente 300 gramos de jugo de mango y 20 gramos de gelatina en polvo, cocinar al vapor durante 6 minutos hasta que la gelatina en polvo se disuelva, luego sacar y dejar enfriar naturalmente para su uso posterior.
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3.200 gramos de leche de coco Poner en un recipiente 100 gramos de agua, 60 gramos de azúcar y 20 gramos de gelatina en polvo, cocinar al vapor sobre agua hasta que se disuelvan tanto el azúcar como la gelatina en polvo, enfriar de forma natural y reservar;
4. Vierta la primera capa de leche de coco en el molde, póngalo en el refrigerador por 30 minutos y luego vierta la capa de mango después de que se solidifique, y así sucesivamente hasta que se derrame por completo
5 Una vez finalizado, refrigerar durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche, antes de comer. Cortar en cubos.
Tarta de espino
Ingredientes:
1000g de espino, 400g de azúcar, 150g de azúcar de roca, un poco de zumo de limón, 1 cucharadita de sal.
Ejercicio:
1. Añade 1 cucharadita de sal al agua, añade el espino, déjalo en remojo durante unos minutos, luego enjuaga y retira el núcleo.
2. Poner la olla en la olla Hervir el agua y agregar el espino, exprimir un poco de jugo de limón para evitar la oxidación, hervir por 3 minutos y sacar.
3. póngalo en la máquina rompemuros, agregue el agua para hervir el espino, no use demasiada agua. Batir hasta obtener una fina salsa de espino, puedes batirlo varias veces. El espino tiene un alto contenido de pectina y es viscoso. Si se bate demasiado, es posible que la máquina no se mueva;
4. Viértelo en un colador fino y presiónalo en la olla con una espátula o pala. No use una olla de hierro;
5. Encienda el fuego lento, agregue el azúcar y el azúcar de roca, revuelva constantemente y cocine a fuego lento
6. no demasiado, se nota que está bueno;
7. Mientras esté caliente, verter rápidamente el espino cocido en un recipiente engrasado, alisarlo, dejar enfriar para que solidifique y luego meterlo en el frigorífico;
8. Al comer, sácalo y córtalo en trozos.
Pastel de rábano blanco frito
Ingredientes:
400g de rábano, 250g de harina de arroz glutinoso, 70g de fideos cocidos, 6 champiñones, 1 salchicha, cantidad adecuada de gambas, La cantidad justa de sal, la cantidad justa de azúcar, la cantidad justa de pimienta.
Ejercicio:
1. Picar los camarones, la salchicha y los champiñones, y desmenuzar el rábano.
2. y mezclar hasta formar una pasta;
3. Vierte la salchicha en la olla y sofríe hasta que salga aceite. Agrega los champiñones y los camarones secos y sofríe hasta que se reserven.
4. Sofreír el rábano rallado, añadir sal, azúcar y pimienta, sofreír hasta que salga agua.
5. Vierta los ingredientes cocidos fritos en la papilla y revuelva;
6. Vierta en un recipiente engrasado y cocine al vapor a fuego medio durante una hora.
7. hacerlo más fragante.
¿Snacks saludables y sencillos? Tendrían que ser los primeros cuadritos de leche de coco, los favoritos entre los niños. Los ingredientes son muy sencillos, sólo cuatro ingredientes: leche de coco, almidón y azúcar.
¿No es súper sencillo y saludable, con ingredientes comunes? El grupo de corte no puede evitar intentarlo.
Mi familia siempre me retribuirá, así que no te preocupes por tu salud.
Pasta: bollos de pasta de judías, bollos de miel, galletas, bizcochos de huevo, tartas de durián, tartas de mango, etc.
Hoy te enseñaré a hacer pan de miel.
Aprendamos juntos.
Materiales: 300 g de harina, 100 g de harina con alto contenido de gluten, miel, leche, azúcar, sal, 3-4 huevos, añadir diferentes levaduras en polvo.
Práctica:
Después de amasar la masa, déjala reposar a temperatura ambiente, como si estuvieras cociendo bollos al vapor. Cuanta más urticaria mejor.
Dejar crecer la masa, amasarla fuerte sobre la tabla hasta obtener una masa suave, dividirla en masa uniforme, enrollarla una a una como un rollo de flores, pincelar el fondo del horno con agua con miel, y añade unas semillas de sésamo blanco. Colocar sobre la tabla del horno, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 15 minutos.
3. Después de la fermentación, pincelar con huevo batido, precalentar el horno por 10 minutos, hornear a 180 por 20 minutos, sacar y pincelar con una capa de agua con miel, luego meter y hornear por 2. minutos.
De esta forma quedan listos los dulces y deliciosos bollos de miel ¿No es muy sencillo? Siempre que sepas cocinar bollos al vapor, podrás hacerlos.
¿Por qué elegiste esto para enseñarte? Primero, el amor y el cariño familiar son dulces y felices. En segundo lugar, la miel en sí es un alimento muy dulce y espeso.
De hecho, al poner relleno de pasta de frijoles en su interior se obtienen deliciosos bollos de pasta de frijoles. A los niños les gusta, la madre está contenta y es muy sencillo y fácil.
También puedes hacer patrones para niños, como pequeños animales, flores, etc. , todos estos están bien.
Se puede utilizar como merienda o desayuno, y también puedes llevarlo contigo cuando salgas.
Hoy compartimos una versión familiar de snacks.
¡Ver dramas ya no es una sensación de soledad!
Fácil de usar, 0 fallos.
¡Es el sabor único de mi infancia, bollos al vapor con sabor a leche!
La versión casera de bollos al vapor con sabor a leche está lista para comer sin ningún tipo de aditivos y es saludable e higiénica.
¡Los amigos que están perdiendo peso también pueden hacer una versión baja en azúcar!
1. Prepara el líquido de huevo para 1 huevo y bátelo uniformemente.
Tenemos que elegir huevos frescos. Las claras deben ser elásticas y las yemas firmes y regordetas, para que el producto final quede crujiente.
Tengo muchas ganas de escupir los huevos que venden en el supermercado, cuando los abro son blancos y aguados.
La yema no es muy amarilla y se ve muy desnutrida (▼ヘ▼#).
2. Añade 20 gramos de aceite vegetal.
El aceite está aquí para hacer que el producto terminado tenga mejor sabor y esté más crujiente.
De hecho, todos los aceites para hornear utilizan cantidades similares. ()?"""
Si tienes mantequilla aquí, será mejor agregar mantequilla.
3. Agrega 30 gramos de azúcar fina.
El azúcar está aquí es para mejorar el dulzor y la palatabilidad del producto terminado.
Además, el producto terminado se puede colorear durante el proceso de horneado.
Para la repostería casera, se utiliza azúcar. El consumo es muy importante. En la repostería casera se presta más atención a la salud y la higiene.
El color del producto acabado casi depende del azúcar.
En comparación con la repostería comercial, algo depende. siempre se agrega para aumentar el color y la estabilidad del producto terminado. Aditivos para aumentar el color o mantener la estabilidad.
Las personas que están perdiendo peso pueden reducir la proporción de azúcar y agregar más leche en polvo para mejorar la textura crujiente. /p>
4. Utiliza un batidor de huevos manual, bate uniformemente y el azúcar debe estar completamente mezclado.
Solo así el sabor será uniforme y estable. La pequeña hada trabajadora podrá tamizar.
5. Tamizar 90g de fécula de patata.
6.20
Aquí utilizamos harina baja en gluten.
La harina baja en gluten. es la garantía de que el producto final quedará crujiente y se derretirá en la boca.
No existe harina baja en gluten. Los amigos que usan harina con gluten pueden usar harina casera. , aunque puede quedar crujiente, no se garantiza que se derrita en la boca.
8,15 g de leche en polvo, si te gusta el sabor de la leche, puedes reducir la proporción de azúcar y añadir más leche en polvo. /p>
La leche en polvo puede realzar la dulzura y el rico sabor.
Tiene la alegría de la comida para bebés.
9.
Hay aceite en la receta.
Entonces, aunque es un poco pegajoso al principio,
la masa aún está muy suave después de que los ingredientes se mezclan uniformemente.
10. Saque un trozo pequeño y presione Q para que no quede pegajoso.
Este tipo de masa suave y elástica es la más fácil de descomprimir, O(∩_∩)O jaja~
11. Coloca la masa en el panel y amasa hasta formar una masa larga. y tira fina.
Controla la fuerza de tu mano y frota uniformemente.
Los embriones verdes pueden tener el mismo tamaño.
12. Cortar los fideos en fideos pequeños del mismo tamaño.
Los tamaños deben ser similares para que se calienten uniformemente.
Puede evitar que algunas bolas se tuesten y decoloren, mientras que otras no.
Cuando estén todos cocidos, los pequeños se habrán carbonizado...
13 Enrollar la harina en bolitas redondas~ ~ ~
Hay cada bolita. Hay una cierta brecha entre ellos.
Durante el proceso de horneado, los embriones verdes crecerán~
Debe haber suficiente espacio para el crecimiento para que no queden apiñados.
14. Precalienta el horno, ajusta el fuego superior e inferior a 160 y hornea durante 20 minutos.
Es necesario precalentar el horno. Debe estar precalentado.
Esto asegurará una temperatura uniforme durante todo el proceso de horneado.
15. ¡Ya están listos nuestros bollos lechosos, dulces y crujientes!
Vaya (?ω?), el sabor dulce se deshace en la boca, ¡para nada! Es peor que afuera.
Con él, podrás ponerte al día con los dramas y trabajar horas extras, ¡y ya no tendrás miedo de tener hambre o sueño!
Vamos a intentarlo. Tiene un nivel de dificultad 0 y todos pueden comerlo.
Hola, soy Anxin 1984, un fabricante en el campo de la alimentación. Estaré encantado de responder a esta pregunta.
Permítanme compartirles dos bocadillos que le preparé a mi sobrino.
Primero, rodajas de yogur
Materiales:
Leche en polvo 80G
Yogur 30G
Frutas secas
Práctica:
1. Poner la leche en polvo en un bol y agregar los frutos secos (aquí usé arándanos si los frutos secos son demasiado grandes, picarlos en trozos pequeños).
2. Agrega una pequeña cantidad de yogur varias veces (este número solo se puede usar como referencia, la consistencia del yogur es diferente, agrega lentamente una pequeña cantidad)
3. Remueve hasta que quede ligeramente espeso.
4. Ponle papel absorbente de aceite, aplánalo con las manos y mételo en el frigorífico durante 30 minutos.
5. Sácalo y córtalo en trozos. Puedes comerlo antes de que se enfríe.
2. Hojaldre de huevo
Ingredientes:
Huevo 1
Leche 125g
Azúcar fina 40 gramos.
100 gramos de harina baja en gluten
50 gramos de aceite de maíz
Semillas de sésamo negro
Ejercicio:
1, el aceite de maíz, los huevos, el azúcar y la leche con una batidora eléctrica hasta que el azúcar se derrita (unos segundos son suficientes)
2. Agrega la harina baja en gluten y revuelve uniformemente.
3. Tamizar la pasta mezclada.
4. Añade las semillas de sésamo negro.
5. Precalienta la fuente para hornear eléctrica, exprime la masa sobre la fuente para hornear eléctrica y cubre con la tapa durante aproximadamente 1,5 minutos.
6. Después de cocinarlo, sácalo para que se enfríe y guárdalo en un frasco cerrado.
Consejo: Ponlo en un frasco cerrado tan pronto como se enfríe, de lo contrario se ablandará fácilmente.
Snacks caseros saludables y deliciosos
Botitas de coco (aptas para la merienda de los niños, sanas y deliciosas, se deshace en la boca, llenas de sabor a leche)
Salsa de coco 100 gramos
2 yemas de huevo
20 gramos de xilitol (para niños también se puede utilizar azúcar glass. A mí me gusta bajo en azúcar para ser más saludable)
20 gramos de leche condensada (sabor original)
30g de mantequilla
20g de leche
25g de harina para repostería
Utiliza una batidora de huevos eléctrica para batir 1 mantequilla, luego agrega dos yemas de huevo, mezcla bien, agrega el xilitol, la leche condensada y la leche y mezcla bien.
3. Añade la leche de coco, vuelve a remover uniformemente la harina baja y amasa hasta obtener una masa.
4 Dividir la masa en 10g, amasar bien y poner en el molde. Precalentar el horno a 170 grados, meter las bolitas de coco y hornear durante 20 minutos.
Frijoles negros salteados, hablando de frijoles negros salteados, recuerdo que fue en los años 90 cuando yo era niño. Cuando estaba cosechando frijoles en el otoño, mis padres estaban cortando frijoles en el campo. Recogíamos los frijoles caídos en una bolsa y luego nuestros tres hermanos y hermanas se los daban a nuestra madre. En este momento, mi madre nos preparará frijoles negros fritos o soja para hacer Dou Crisp (este tipo de bocadillo no solo es el favorito de los niños, sino también el favorito de las mujeres. Una vez que seas adicto, puedes usarlo para adaptarte. las vacaciones o prepararse para el embarazo).
Cantidad adecuada de frijoles negros
Contenido de sal adecuado
Cantidad adecuada de agua
Remojar 1 frijol negro en agua (agregue la cantidad adecuada de sal comestible al agua) 3 horas, los frijoles negros se ablandarán y agrandarán.
2. Controlar el contenido de agua, ponerla en el wok y sofreír a fuego lento, luego meterla en la freidora, sofreír de vez en cuando hasta que los frijoles negros estén cocidos.
Snacks:
1. Cecina de ternera, baja en grasas y rica en proteínas, muy indicada para niños.
2. Las frutas y verduras quedan crujientes, lo que soluciona el problema de no comer frutas y verduras.
3. A los niños les encantan las galletas lindas.
4. Bolas de taro.
5. Pasta de arroz glutinoso.
6. Jalea, palabra de búsqueda pudín. Pero el niño debe tener cuidado al comer, ya que puede ahogarse fácilmente. Como padre, usted debe aprender cómo lidiar con una emergencia de asfixia en su hijo. Como padre, esta es su responsabilidad. )
7. Las patatas fritas no son saludables, pero puedes hacerlas de vez en cuando.
Bebidas:
No se recomienda que los niños beban té, y que los niños menores de tres años beban miel.
La limonada, el puré de dátiles y el té de frutas son buenas opciones.
Jiang~ Si realmente no puedes encontrarlo, llámame de nuevo.
Hacer botellas finas con harina y huevos, es sencillo, rápido y delicioso.