¿Qué sopa va con la calavera de cerdo?

Guisar calaveras de cerdo con maíz y zanahoria para hacer una sopa de maíz, zanahoria y huesos de cerdo, que queda riquísima.

Ingredientes: calavera de cerdo, maíz, zanahoria, tomate, jengibre, vino de cocina, vinagre blanco, sal.

Práctica:

1. Pelar el maíz, lavarlo y cortarlo en trozos;

2. Pelar las zanahorias, lavarlo y cortarlo en trozos;

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3. Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en trozos, lavar y cortar el jengibre en rodajas.

4. Lavar la calavera de cerdo dos veces con agua fría, luego añadir las rodajas de jengibre y el vino de cocción. la olla con agua fría. Desodorizar el agua;

5. Blanquear los cráneos de cerdo, sacarlos, luego lavarlos con agua tibia, controlar el agua y reservar. . Combina los huesos grandes, el maíz y las rodajas de jengibre. Ponlo en una olla, calienta hasta que hierva y luego cocina a fuego medio durante unos 5 a 8 minutos;

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8. Unas gotas de vinagre blanco pueden liberar calcio, y luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 90 minutos.

9. Unos 30 minutos antes de servir, pon los tomates picados en el recipiente. olla y agregue 2 cucharaditas de sal al gusto;

10, continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos, hasta que los tomates se ablanden y la sopa se ponga roja.

Notas:

La sopa de huesos de cerdo es una deliciosa sopa nutritiva apta para todas las edades. Todo el mundo sabe que la sopa de huesos de cerdo contiene mucha médula ósea, y el contenido de proteínas en la médula ósea es relativamente alto y el contenido de calcio también es relativamente alto, especialmente para los ancianos y los niños. Tiene las funciones de nutrir la salud y hacer ejercicio.