¿Cómo hacer Rollitos de Calamar Dorado Ruian Gourmet?

1. Lavar los calamares y cortarlos en aros; batir los huevos y reservar;

2. Mezclar la harina y el almidón con una cantidad adecuada de agua, añadir los calamares, añadir la sal, el azúcar y la pimienta de Jamaica, mezclar bien. , y luego mojarlo en el huevo líquido, pan rallado

3. Calentar aceite en la olla, freír los rollitos de calamar hasta que estén dorados, retirar y escurrir. Suomian El suomian es una especialidad del sur de Zhejiang y tiene una larga historia.

No sólo es amado por la gente común, sino también uno de los alimentos tradicionales necesarios para las madres en el segundo mes de embarazo. Contiene la connotación de costumbres tradicionales. Nanshan Village, ubicada en Pingyangkeng, Ruian, Wenzhou, es una famosa zona de producción de superficies de cables. Casi todos los hogares pueden fabricar cables. El proceso de elaboración de fideos es complicado. Durante el proceso de producción, a menudo se añade sal a los fideos según los cambios estacionales.

Después de la fermentación hasta cierto nivel, se ata en tiras gruesas, se cuelga de un palo, luego se inserta en un estante y se tira manualmente en finos hilos para secar. Cuando estén secas hasta cierto punto, gírelas formando bolas y apílelas en tablas de bambú para envasarlas.