¿Cuál es la mejor forma de hacer sopa de panceta de cerdo?
Sopa de panceta de cerdo y ñame: Poner en una olla la panceta de cerdo procesada, agregar rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y un poco de vino de cocción y llevar a ebullición, retirar y lavar, y cortar en trozos largos y finos. tiras. Luego ponga las tiras de panceta de cerdo y el ñame en la olla, agregue agua y cocine la panceta de cerdo hasta que esté cocida.
Sopa de panceta de cerdo y semillas de loto: Lavar la panceta de cerdo con harina, blanquearla en agua fría, sacarla, lavarla y cortarla en tiras. Coloque las semillas de loto y la panceta de cerdo en la olla, agregue los condimentos, cocine a fuego alto durante 15 minutos, baje el fuego, cocine durante 120-150 minutos y agregue sal. Sopa de panceta de guisén y repollo: Poner en una cacerola las tiras de panceta procesada, agregar Codonopsis pilosula, raíz de angélica y rodajas de jengibre, agregar un poco de vino de cocción, guisar a fuego medio por 50 minutos, agregar baya de goji y repollo, sal Pruébelo después de 10 minutos y estará listo para comer.
Sopa de soja y panceta de cerdo: Remoje la soja durante 12 horas antes, ponga las tiras de panceta de cerdo procesadas y la soja en la olla, agregue el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción, deje hervir a fuego alto. Caliente, luego cocine a fuego lento durante 90 minutos, agregue Sirva con una pizca de pimienta y una pizca de sal.