¿Cómo guisar sopa de pichón sin olor a orangután?

La sopa de paloma se puede guisar con flores de cordyceps o dátiles rojos. La combinación puede depender completamente de las preferencias personales. El valor de la carne de paloma es rico, la sopa guisada está llena de nutrientes y la carne es fresca. y tierna, la sopa es deliciosa y puede quedar muy fresca sin agregar esencia de pollo o glutamato monosódico. Esta sopa se combina con tres ingredientes: flor de Cordyceps, Codonopsis pilosula y baya de goji. Regusto interminable después de un sorbo. Me gusta beber sopa en mi vida diaria. Amigos, no siempre la compren en un restaurante, esto hará que su familia disfrute de la deliciosa comida. La sopa hecha por usted mismo está hecha con ingredientes reales y los ingredientes son muy confiables. Los amigos a quienes les gusta beber sopa pueden aprender a prepararla ellos mismos.

Consejos de cocina:

1. Escaldar previamente la carne de pichón en agua, añadir un poco de jengibre y vino de cocción, que puede ayudar a eliminar el olor a pescado. El guiso de carne de pichón sabrá mejor. y la carne de paloma tendrá mejor sabor. Al blanquearla quedará espuma en la superficie. Recuerda desnatarla para que quede más limpia e higiénica. Simplemente blanquea la carne de paloma en agua hirviendo;

2. La sopa de paloma, agregue los materiales medicinales a la olla, pero no se recomienda poner la baya de goji demasiado pronto. No es adecuado cocinar la baya de goji por mucho tiempo. Al guisar la sopa de paloma, es necesario agregar suficiente agua a la vez. Es mejor no agregar agua en el medio. Incluso si necesita agregar agua adicional, debe usar agua caliente, de lo contrario el sabor y el valor de la sopa se verán muy afectados;

3. No agregue sal directamente al guiso. Espere hasta que la carne esté tierna. Esto puede evitar que la sal destruya la proteína de la carne. Para prestar atención a esto, también se deben poner las bayas de goji en la olla con sal. Si te gustan los dátiles rojos, también puedes poner algunos.