Receta completa de jengibre seco.

1 En primer lugar, elige jengibre añejo, que tiene un alto contenido de curcumina. El jengibre añejo está disponible durante unos 10 años. El jengibre extraído se puede utilizar para hacer.

2. Utiliza un cepillo pequeño para quitar la suciedad del exterior del jengibre, límpialo y sécalo.

3. Luego mételo en la vaporera y cocina al vapor durante unos 15 minutos cada vez. Si tienes la costumbre de cocinar arroz al vapor en casa, también puedes hacerlo en una olla arrocera para absorber los nutrientes del arroz, de modo que el jengibre al vapor sea más efectivo.

4. Cortar el jengibre cocido al vapor en rodajas mientras esté caliente y exponerlo al sol. Recuerda secarlo al sol, no secarlo a la sombra ni secarlo con secador.

5. Luego, cocínelo al vapor y séquelo repetidamente 9 veces, el color del jengibre se volverá cada vez más oscuro.

6. El jengibre seco final se puede guardar en un recipiente hermético. Cuando se usa, se puede preparar con jengibre y azúcar moreno, lo que tiene el buen efecto de disipar el frío, eliminar la humedad y calentar el yang.

7. El jengibre se puede moler hasta convertirlo en polvo para facilitar su absorción. Cabe señalar que no comas jengibre por la noche, ya que puede afectar fácilmente tu sueño.