Ranking de alimentos nutricionales
El primer plato: raíz de loto
Razón de la lista: Desde hace mucho tiempo se dice que "el loto es un tesoro y el loto de otoño es el más nutritivo".
El otoño es la estación en la que se encuentran en el mercado raíces frescas de loto. En este momento, el clima es seco. Comer algunas raíces de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed, limpiar el corazón y calmar la mente. Al mismo tiempo, la raíz de loto es de naturaleza cálida y tiene el efecto de contraer los vasos sanguíneos. Comer más puede nutrir los pulmones y la sangre. Sin duda, la raíz de loto se ha convertido hoy en día en un "plato casero".
Además de contener una gran cantidad de hidratos de carbono, la raíz de loto fresca también es rica en proteínas, vitaminas y minerales. También es rica en fibra dietética, lo que resulta muy útil para tratar el estreñimiento y favorecer la excreción de. sustancias nocivas.
La mejor forma de comer: la raíz de loto de siete hoyos tiene un alto contenido de almidón, bajo contenido de agua, glutinosa pero no crujiente y es adecuada para sopa. La raíz de loto de nueve hoyos tiene un alto contenido de agua, es crujiente, tierno y jugoso, y es más adecuado para ensalada fría o salteado.
Mejor combinación: hongo blanco y negro. La combinación de hongo blanco y hongo puede nutrir el yin del pulmón, y la combinación de hongo y hongo puede nutrir el yin del riñón.
El primer suplemento: ñame
Razones de la lista: cada temporada habla de tónico, pero los métodos del tónico son diferentes, como el tónico calentador en primavera, el tónico aclarador en verano. , otoño Hidratante y reponedor. El mejor alimento tónico en otoño es el ñame. No sólo tiene la reputación de "Dios de la comida", sino que también tiene el efecto de "alimento y medicina".
El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la digestión y la absorción del bazo y el estómago. El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición; de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos y previene enfermedades cardiovasculares y longevidad. La medicina tradicional china también cree que comer ñame en otoño tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y reponer la esencia, reponer los pulmones y aliviar la tos.
Las mejores formas de comer: al vapor, hacer sopa, sofreír. La comida al vapor es la que pierde la menor cantidad de nutrientes.
Mejor combinación: wolfberry. Si no come ñame solo, puede usar baya de goji para cocinar gachas de ñame de baya de goji, que pueden ejercer mejor su efecto nutritivo.
La primera fruta: pera
Razón de la lista: La razón por la que a la pera se le llama “agua mineral natural” es porque es tierna y jugosa, contiene un 85% de agua y es Agria, dulce y deliciosa, rica en vitaminas y oligoelementos como calcio, fósforo, hierro, yodo, etc., es conocida como el "padre de todas las frutas" desde la antigüedad.
El aire en otoño es seco y hay menos humedad. Si puedes insistir en comer una cierta cantidad de peras todos los días, puedes aliviar la sequedad otoñal, promover los fluidos corporales e hidratar los pulmones.
Los diferentes tipos de peras no tienen exactamente el mismo grado de frialdad. Por ejemplo, las peras Tianjin Ya, las peras Li Xiang y las peras Gong Li que comemos a menudo son todas similares en cuanto a frialdad, mientras que las peras arena de piel gruesa y las peras importadas son aún más frías.
Espero que los alimentos anteriores sean útiles para la salud de todos. Estos alimentos son sólo algunos ejemplos. Por supuesto, hay más alimentos saludables para tu referencia. Si quieres comida de invierno más saludable, puedes seguir siguiéndonos. Espero que nuestros esfuerzos puedan ayudar a más amigos.