¿Remojar semillas de sésamo negro fritas en agua todavía tiene algún efecto?

Las semillas de sésamo negro tostadas tienen mejores efectos

En mi país, hasta ahora, según los resultados de la investigación médica contemporánea, las semillas de sésamo negro tienen importantes efectos médicos y sanitarios. Las semillas de sésamo negro son muy ricas en vitamina E, que puede retrasar el envejecimiento. Tiene las funciones de humedecer los cinco órganos internos, fortalecer músculos y huesos y reponer el qi. Puede fortalecer el cuerpo, prolongar la vida, nutrir el hígado y los riñones, nutrir el bazo y los pulmones y tratar la tos seca causada por la deficiencia de yin pulmonar, la piel seca, el estreñimiento causado por la deficiencia de yin gastrointestinal y la falta de leche causada por sangre yin insuficiente. después del parto.

Según análisis científicos realizados por nutricionistas: cada 100 gramos de sésamo contienen 21,9 gramos de proteínas, 61,7 gramos de grasas, 564 mg de calcio, 368 mg de fósforo, 50 mg de hierro, y además contiene sesamina. ácido araquídico y sesamol, ácido oleico, ácido palmítico, ácido esteárico, esteroles, lecitina, vitaminas A, B, D, E y otros nutrientes. Precisamente porque las semillas de sésamo contienen nutrientes tan ricos, desempeñan un gran papel a la hora de retrasar el envejecimiento humano y mejorar la belleza.

Cuidado y belleza de la piel: Comer semillas de sésamo regularmente puede mantener la piel suave, delicada y tersa. Para las personas con estreñimiento habitual, las toxinas retenidas en los intestinos dañarán el hígado y provocarán piel áspera. Las semillas de sésamo pueden suavizar los intestinos, tratar el estreñimiento e hidratar la piel. Las personas que siguen una dieta para perder peso tendrán la piel seca y áspera debido a una ingesta nutricional insuficiente.

Las semillas de sésamo contienen sustancias como la lecitina, la colina y el azúcar muscular que impiden que el organismo gane peso, por lo que comer demasiadas semillas de sésamo no engordará. Mientras se hace dieta y se pierde peso, la piel áspera se puede mejorar consumiendo semillas de sésamo.

La gente suele bañarse y prestar atención a la higiene, pero mientras lavan la suciedad de la piel, también eliminan la grasa de la superficie del cuerpo humano. Las personas cuya piel parece más seca debido a la eliminación del aceite pueden comer algunas semillas de sésamo para que su piel luzca más brillante. No se puede ignorar el papel de la vitamina E del sésamo en el cuidado y embellecimiento de la piel. Puede promover la utilización de la vitamina A por parte del cuerpo y puede trabajar sinérgicamente con la vitamina C para proteger la salud de la piel y reducir las infecciones de la piel. Tiene un efecto "hidratante" sobre las fibras de colágeno y las fibras elásticas de la piel. >

De este modo, mejora y mantiene la elasticidad de la piel; puede promover la circulación sanguínea en la piel, de modo que la piel pueda recibir suficientes nutrientes y humedad para mantener la ternura y el brillo de la piel.

Pastillas de sésamo y Polygonum multiflorum y baya de goji

Composición y preparación: partes iguales de sésamo negro, Polygonum multiflorum y baya de goji, triturar hasta convertirlo en polvo, refinar hasta obtener miel y hacer pastillas, 10 gramos por pastilla Pesada. Uso: Tome 1 o 2 pastillas cada vez, 2 o 3 veces al día con agua hervida, con el estómago vacío. Eficacia: Se utiliza para tratar el encanecimiento prematuro del cabello y la caída del cabello causada por deficiencia hepática y renal. Desde la antigüedad, el sésamo se ha considerado un alimento de la "familia de las hadas". Según la "Materia Médica de Shen Nong", las semillas de sésamo "tonifican los cinco órganos internos, reponen el qi y la fuerza, hacen crecer los músculos, llenan el cerebro y la médula, y el uso prolongado puede aligerar el cuerpo y prevenir el envejecimiento". Confirmó que las semillas de sésamo tienen efectos antienvejecimiento.

Fideos amarillos de sésamo negro

Composición: 500 gramos de fideos blancos, 100 gramos de semillas de sésamo negro. Método de preparación y uso: Freír las semillas de sésamo negro y la harina blanca hasta que se doren, mezclar 30 gramos con agua hirviendo todas las mañanas y comer. También puedes añadir un poco de sal o azúcar. Eficacia y aplicación: Fortalece los intestinos, embellece y ennegrece el cabello. Es adecuado para personas con intestinos y estómago débiles, tez amarilla y músculos delgados. Nota: El trigo se muele hasta convertirlo en harina, se saltea y se come amarillo. Su naturaleza es dulce y cálida, por lo que tiene el efecto de fortalecer el tracto gastrointestinal y aliviar la diarrea.

Comer semillas de sésamo negro puede hacer que el cabello blanco se vuelva negro.

La medicina tradicional china cree que las semillas de sésamo negro pueden hacer que el cabello blanco se vuelva negro. Cocínalas al sol y tómalas con albóndigas de azufaifa. Se dice que cocinar al vapor semillas de sésamo negro y luego secarlas al sol nueve veces y luego mezclarlas con carne de dátil negro para formar pastillas puede hacer que el cabello blanco se vuelva negro. Sin embargo, el efecto real varía según la constitución del cuerpo y es como referencia. solo. La medicina tradicional china cree que la fuente nutricional del cabello es la sangre. Si el cabello se vuelve blanco o se cae fácilmente, se debe principalmente a una cantidad insuficiente de sangre en el hígado y a un qi de riñón débil. Por lo tanto, el método de la medicina tradicional china consiste en nutrir el qi de la sangre del hígado y los riñones, utilizando decocción de ginseng yangrong combinada con píldoras de Liuwei Dihuang, además de Polygonum multiflorum, Epimedium, corteza de Acanthopanax, etc., para recuperarse. Sólo evitando las bebidas frías y las comidas grasosas entre semana, acostándose antes de las 11 de la noche todas las noches y no trasnochando se puede mejorar el problema de las canas.

Cómo comer sésamo y sus efectos

1. Corazón de cerdo guisado con azucena y semillas de sésamo

①Ingredientes: 60g de sésamo negro, 30g de azucena, 15 dátiles rojos , un trozo de jengibre, 1 corazón de cerdo, un poco de sal.

②Preparación: a. Corazón de cerdo: abrir, lavar con agua, cortar en rodajas y reservar. b. Agregue las semillas de sésamo negro a la olla, saltee hasta que estén fragantes y reserve.

c. Lavar el lirio, los dátiles rojos y el jengibre por separado con agua. Pelar los dátiles rojos, pelar y cortar el jengibre en rodajas, reservar.

d. Agrega una cantidad adecuada de agua a la cazuela de barro. Después de que hierva el agua, agrega los ingredientes, luego agrega un poco de sal y ya está listo para comer.

③Eficacia: Nutre la sangre y nutre el yin, calma la mente y calma la mente, reduciendo el cabello negro. ----"Popular Medical Science" 2001.052, Agua con azúcar de roca de sésamo para tratar la tos nocturna

① Ingredientes: 15 gramos de semillas de sésamo crudas, 10 gramos de azúcar de roca.

② Preparación y uso: Poner en un bol las semillas de sésamo y el azúcar de roca y beber con agua hirviendo.

③ Eficacia: Humedece los pulmones y favorece la fluidez corporal. Cura la tos persistente por la noche y la tos sin flemas.

Nota: Un puñado de semillas de sésamo y 50 gramos de jengibre se pueden triturar y hervir en el jugo para tomar, que también tendrá los efectos anteriores.

3. La pasta de sésamo negro y mora reduce los lípidos en sangre.

①Ingredientes: 60g de sésamo negro, 60g de mora, 10g de azúcar blanca, 30g de arroz.

②Preparación y uso: Lavar las semillas de sésamo negro, las moras y el arroz respectivamente, luego ponerlas en un frasco y triturarlas. Ponga tres tazones de agua en una cacerola. Después de hervir, agregue el azúcar. Después de que el azúcar se disuelva y el agua vuelva a hervir, agregue lentamente el puré de tres sabores y cocínelo hasta obtener una pasta antes de tomarlo. Dulce y delicioso, puede curar enfermedades y beneficiar al organismo.

③Eficacia: Nutre el yin y elimina el calor. Tiene el buen efecto de reducir los lípidos en sangre y es una buena forma de tratar la hiperlipidemia.

4. El puré de nueces y lentejas fortalece el bazo, el hígado y los riñones.

①Maridaje: 10g de nueces, 150g de lentejas, 10g de semillas de sésamo negro, 100g de azúcar blanca, 50g de manteca de cerdo.

② Preparación y uso: Pelar las lentejas, coger las judías, añadir un poco de agua, cocinarlas al vapor en un cestillo durante unas 2 horas, hasta que queden bien blandas, sacarlas, exprimirlas. Saque el agua, tritúrelos hasta obtener barro, fíltrelos con arena fina y retire el residuo. Luego tritúrelos hasta obtener un puré. Saltee las semillas de sésamo negro hasta que estén fragantes y muela hasta convertirlas en polvo. Limpiar la olla, ponerla al fuego y calentar, añadir manteca y volver a calentar, verter el puré de lentejas y sofreír hasta que casi se acabe el agua, añadir el azúcar y sofreír hasta que no se pegue. el fondo de la olla, luego agregue la manteca de cerdo, las semillas de sésamo negro y las nueces. Mezclar y sofreír por un rato.

③Eficacia: se utiliza para tratar la diarrea crónica debido a la deficiencia del bazo y el encanecimiento prematuro del cabello y la barba causados ​​por la deficiencia renal. También es un alimento saludable de uso común para personas de mediana edad y ancianos.

5. Pastillas de sésamo cálidas y tónicas para el dolor y la deficiencia de hígado.

①Ingredientes: semillas de nuez, semillas de sésamo negro, baya de goji, schisandra chinensis y flores de crisantemo se dividen en partes iguales y cantidad adecuada de miel.

② Preparación y uso: Triturar ***, triturar hasta obtener un polvo fino, refinar la miel en pastillas, cada pastilla pesa 15 g. Tome 1 pastilla cada vez, 3 veces al día, con el estómago vacío.

③Eficacia: Nutre el yin, elimina el calor. Trata los mareos, el vértigo y el insomnio.

6. Pastillas de sésamo para tratar la deficiencia sanguínea y la parálisis del viento.

①Ingredientes: cantidad adecuada de semillas de sésamo negro y un poco de vino de arroz.

② Preparación y uso: Lavar las semillas de sésamo, volver a cocinarlas al vapor tres veces; secarlas al sol, sofreírlas y molerlas en trozos, luego usar miel tostada o pasta de azufaifa para hacer pastillas. cada pastilla pesa unos 10g. Tome 1 pastilla cada vez, 3 veces al día, con vino de arroz tibio.

③Eficacia: nutrir la sangre y disipar el viento. Se utiliza para tratar accidentes cerebrovasculares, hemiplejía y estreñimiento.

7. Semillas de sésamo salteadas para tratar la lactancia posparto.

① 30g de semillas de sésamo, un poco de sal.

② Preparación y uso: Calentar la olla y sofreír a fuego lento hasta que las semillas de sésamo se pongan amarillas y fragantes. Coma dos veces al día durante varios días.

③Eficacia: Nutre la sangre y nutre los senos. Se utiliza para tratar la lactancia posparto en mujeres.

8. Sopa de manitas de cerdo y sésamo para tratar la insuficiencia de leche

①Ingredientes: 1 manitas de cerdo, 25 g de semillas de sésamo negro.

② Elaboración y uso: Hervir las manitas de cerdo en sopa a fuego medio, sofreír las semillas de sésamo negro y triturarlas hasta obtener un polvo fino, y acompañar con la sopa de manitas de cerdo. 3 veces al día.

③Eficacia: Nutre la sangre y aumenta la leche materna. Se utiliza para tratar la producción insuficiente de leche después del parto.

9. El sésamo y el aceite de sésamo tratan los grillos en los oídos.

①Ingredientes: sésamo y aceite de sésamo.

② Preparación y uso: Hacer tortas con semillas de sésamo y su aceite, y dormir sobre ellas.

③Eficacia: Trata los grillos en los oídos.

10. 10 gramos de semillas de sésamo, 2 nueces y 2 rodajas de jengibre. Mastica bien, mastica lentamente, una vez por noche.

Eficacia: Tiene un efecto calmante sobre el asma.

11. Bebida de leche y miel de sésamo y nueces

Saltear las semillas de sésamo negro hasta que estén fragantes y triturarlas hasta convertirlas en polvo, sofreír la carne de nueces y triturarla, luego guardar en una botella. Tome 1 cucharada cada vez, agregue 1 taza de leche (o leche de soja) y agregue 1 cucharada de miel para mezclar.

Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, mejora la vista e hidrata la sequedad, colabora en el tratamiento de la miopía, la sequedad ocular y las heces secas.

--"China Food News" 2004.11.27

12 Debido a que el sésamo tiene el efecto de nutrir la sangre e hidratar los intestinos, se sentirá como un bloqueo en el pecho al vomitar. agua agria o comida Para personas con dolor de estómago y opresión en el pecho, tome 1 cucharada con cada comida 3 veces al día.

Eficacia: Tiene un efecto preventivo sobre el dolor de estómago y la opresión en el pecho.

13. Utilizar 1.000 gramos de semillas de sésamo, 1.000 gramos de arroz temprano, 1 placenta (seca), triturarla hasta obtener un polvo fino y refinar la miel en pastillas. Cada pastilla pesa 10 gramos, dos veces al día. 1 pastilla cada vez.

Eficacia: Tiene un buen efecto sobre el dolor de cintura y rodillas, mareos y tinnitus.

14. Debido a que las semillas de sésamo contienen una variedad de vitaminas y ácidos grasos insaturados que promueven el crecimiento y desarrollo de las células epiteliales, el uso prolongado tiene efectos ennegrecedores, hidratantes y embellecedores. Muele partes iguales de sésamo negro y polygonum multiflorum hasta convertirlos en polvo y refina la miel en pastillas. Cada pastilla pesa 6 gramos. Tomar 3 veces al día, 1 pastilla cada vez, durante varios meses.

Eficacia: Puede prevenir el encanecimiento prematuro del pelo de la barba, la sequedad y la caída.

15. Tome 25 gramos de semillas de sésamo negro, sofríalas y tritúrelas, agregue la cantidad adecuada de arroz y cocine en papilla, cómalas una vez al día.

Eficacia: Puede mejorar el encanecimiento prematuro del cabello causado por debilidad hepática y renal, y tiene un buen efecto terapéutico en "cabezas menos blancas".

16. Gachas de sésamo negro:

①Ingredientes: 150 gramos de arroz, 50 gramos de semillas de sésamo negro, cantidad adecuada de azúcar.

②Método: sofreír las semillas de sésamo negro en una olla, triturarlas en trozos, agregar el arroz, agregar la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento hasta que el arroz esté podrido y la papilla está espesa (también puedes usar arroz hervido) Olla arrocera con función papilla), agrega las semillas de sésamo negro molidas, espera hasta que la papilla esté ligeramente hervida, agrega el azúcar y sirve en un bol.

③Eficacia: Reponer el organismo durante el confinamiento.

17. Sopa de Congnao de Sésamo:

①Ingredientes: 15 gramos cada uno de sésamo negro, piñones, ciprés, crisantemo, astrágalo y salvado de grano, 2 nueces, peonía blanca. raíz, tierra cruda 40 gramos cada una.

②Método: Decoctar en agua y beber el jugo.

③Eficacia: puede mejorar la memoria, mejorar los oídos y la vista, y puede usarse para el olvido, el insomnio, los mareos, etc.

18. Tratamiento de la escrófula en niños con sésamo y forsitia

①Receta secreta: partes iguales de sésamo y forsitia.

② Preparación y uso: Triturar y triturar hasta convertirlo en polvo. Coma con frecuencia.

③Eficacia: Elimina el calor y desintoxica. Se utiliza para tratar la escrófula en niños.

19. Té triturado de sésamo y medicina

Dado que el sésamo tiene sus propios nutrientes especiales, el sésamo de alta calidad se tuesta hasta cierto punto, se tritura en gránulos y se agrega en té o medicina. , por un lado es aumentar su fragancia, y por otro lado es aumentar sus efectos nutritivos y tonificantes del cuerpo.

20. Prevención y Tratamiento del SARS

(1) 10 gramos de semillas de sésamo, 30 gramos de dátiles rojos, 20 gramos de semillas de loto, 100 gramos de arroz glutinoso, 1000 gramos de agua, cocine a fuego lento durante 2 horas hasta que la sopa se vuelva pegajosa. El consumo constante tiene los efectos de eliminar la flema, eliminar la estasis sanguínea y regular los pulmones.

(2) Wu Haihuan, nutricionista del comedor de pacientes del Hospital Xiaotangshan de Beijing, reveló a los periodistas el proceso de creación de recetas diarias para pacientes con SARS. En respuesta a la pregunta de que los pacientes deberían ingerir más vitaminas y oligoelementos, incluyeron una gran cantidad de frutas, verduras y frutos secos. La vitamina A puede mejorar la resistencia del organismo y se puede obtener de algunos huevos, leche, hígados de animales y vegetales amarillos y rojos que pueden inhibir la síntesis de virus, por lo que se combinan con una gran cantidad de verduras y frutas, principalmente pimientos verdes. tomates, coliflor, etc. La mayoría de las frutas son cítricas. En cuanto a la vitamina E, se puede obtener de aceites vegetales frescos y frutos secos, como semillas de sésamo, nueces, castañas, etc. En cuanto a los oligoelementos se centraron en la ingesta de selenio, zinc y cobre.

21. Formas comunes de comer semillas de sésamo

①Método para comer bocadillos ②Agregar a la pasta ③Condimentos para platos fríos

④Alimentos a la parrilla ⑤Subidos a alimentos fritos Ingredientes ⑥Condimentos para el Festival de los Faroles Relleno

⑦Dip Haws Confitados