¿Cuáles son las funciones y funciones del guiso de ternera y el ñame?
El guiso de ñame y ternera es un manjar guisado con ñame y ternera como principales materias primas. El ñame, anteriormente conocido como Huaiyam, es nutritivo pero no estancado, ni caliente ni seco, y puede nutrir el yin del bazo y el estómago. Se suele utilizar como complemento en recetas o platos. La carne de res es rica en proteínas, baja en grasas y tiene un alto valor nutricional. Puede calentar el estómago y es muy adecuado para comer en invierno.
Datos ampliados:
Carne de vacuno (carne grasa y magra): La carne de vacuno es rica en proteínas, y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la del cerdo. que puede mejorar la resistencia a las enfermedades del cuerpo. Es especialmente adecuado para personas que se están recuperando después de una cirugía o enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Comer carne de res en el frío invierno puede calentar el estómago y es un buen tónico durante esta temporada.
La carne de res tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, resolver la flema y extinguir el viento y calmar la sed. Es adecuada para pacientes con enfermedades crónicas como almacenamiento central y falta de aliento. de aliento, debilidad física, músculos y huesos débiles y anemia. Las personas de tez amarilla deben comerlo.
Ñame: El ñame contiene nutrientes como saponinas, moco, colina, almidón, azúcar, proteínas, aminoácidos, vitamina C y una variedad de oligoelementos. Es rico en contenido y tiene propiedades nutritivas. Es un buen producto para la recuperación y complemento dietético después de una enfermedad. El ñame puede promover la proliferación de linfocitos T, mejorar la función inmune y retrasar el envejecimiento celular. Comer ñame con regularidad puede prolongar tu vida.
Los mucopolisacáridos del ñame pueden formar huesos y hacer que el cartílago sea elástico. Es rico en vitaminas y minerales, tiene calorías relativamente bajas y casi nada de grasa, por lo que tiene un buen efecto de pérdida de peso y culturismo.
La mucina contenida en el ñame puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular y prevenir la arteriosclerosis. Comer ñame también puede aumentar los linfocitos T del cuerpo, mejorar la función inmune y retrasar el envejecimiento celular.
Enciclopedia Baidu-Estofado de carne de ñame