¿Se pueden comer la pitahaya y el pepino juntos?

La pitahaya y el pepino se pueden comer juntos. Tomemos como ejemplo las albóndigas de pitahaya mezcladas con pepino. El método es el siguiente:

Herramientas/materias primas

1 pepino, 1 pitahaya, almidón de tapioca, aceite de sésamo, salsa de soja, aceite rojo, vinagre de arroz.

1. Los ingredientes están listos.

2. Pele la pitahaya, presiónela hasta obtener un puré con una cuchara, vierta el almidón de tapioca varias veces, amásela hasta obtener una masa adecuada para la sequedad y la humedad y reserve.

3. Coge una pequeña porción de la masa, amásala formando tiras sobre la tabla de cortar y córtala en porciones pequeñas con una espátula.

4.Hacerlo todo de una vez, meterlo en el frigorífico y cocinarlo mientras se come.

5. Lavar el pepino, cortarlo en cuatro partes, soltarlo con un cuchillo, cortarlo en dados del mismo tamaño que los dados de pitahaya y reservar.

6. Hierva una olla con agua, vierta las albóndigas de pitahaya en el agua hirviendo y cocine hasta que las albóndigas floten en el agua y adquieran un tamaño significativamente mayor, lo que indica que están cocidas.

7. Las bolas de pitahaya hervidas son cristalinas, especialmente bonitas, y se pueden comer frías o calientes.

8. Vierta las bolas de pitahaya procesadas y el pepino cortado en cubitos en el recipiente. Agrega salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo, aceite rojo y la cantidad adecuada de sal. Mezclar bien.

9. Imagen del producto terminado de albóndigas de pitahaya y pepino