Cómo freír patatas fritas

El método para hacer patatas fritas fritas es el siguiente:

Ingredientes: 2 patatas, 2 libras de aceite de soja y la cantidad adecuada de sal.

1. Echemos un vistazo primero a la imagen del producto terminado. Sabe mejor que los de los restaurantes occidentales.

2. Prepara dos patatas y pélalas. Cortar en tiras. Enjuague el almidón con agua y sumérjalo en agua durante 20 minutos.

3. Hervir agua en una olla, verter las tiras de patata en la olla y blanquear. Retirar y escurrir.

4. Dejamos enfriar, lo metemos en un cajón para verduras y lo metemos en el frigorífico durante dos horas.

5. Retirar a las dos horas, añadir aceite de soja a la sartén, cuando esté al 70% caliente añadir las tiras de patata, sofreír hasta que se doren ligeramente y sacar. Pasados ​​​​unos minutos, viértelo en la olla y fríelo nuevamente hasta que esté dorado por todos lados. Retirar y escurrir.

6. Ponerlo en un bol y espolvorear un poco de sal. Mezclar bien. Simplemente cárgalo en un plato.