¿Cuáles son algunas formas oscuras de comer algas marinas?
1. Remojar las algas en agua durante 4 horas, remojar bien, lavar y controlar el agua, cortar en tiras largas, lavar las costillas, cortar a lo largo de los huesos con un cuchillo; y las ponemos en una olla con agua hirviendo. Escaldamos un rato, retiramos y remojamos en agua tibia para quitar la espuma.
2. Agregue 1000 gramos de agua a una olla limpia, agregue las costillas, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, vierta las algas. trozos y agregue Agregue sal refinada, cocine a fuego medio-bajo durante 40 minutos y saque las rodajas de jengibre y las cebollas verdes.
Esta sopa está tan podrida que no tiene huesos y las algas están resbaladizas. Todo el plato está delicioso y la sopa muy fresca. Beberlo es especialmente cálido en invierno.