¿Cuáles son el valor nutricional, eficacia y funciones de las orejas de cerdo?

Las orejas de cerdo son muy ricas en valor nutricional. Contienen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, iones de calcio, iones de fósforo y otros oligoelementos, que pueden mantener la energía necesaria para el metabolismo del cuerpo.

Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las orejas de cerdo también pueden nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y activar la circulación sanguínea. Tiene un efecto muy bueno para el cuidado de la salud en algunas personas con deficiencia de Qi y sangre o con bazo y estómago débiles. Al mismo tiempo, las orejas de cerdo contienen una gran cantidad de vitamina E y colágeno. Después de comerlas en cantidades adecuadas, pueden desempeñar un papel antioxidante y aumentar el contenido de colágeno de la piel.

Información ampliada:

Precauciones al comer orejas de cerdo:

1 Los pacientes con enfermedades oculares, esofagitis, gastroenteritis, úlcera gástrica y hemorroides deben comer menos. Evite comer orejas de cerdo.

2. Las personas con fiebre o deficiencia de yin, presión arterial alta o tuberculosis deben comer orejas de cerdo con precaución.

3. Las personas con mucha humedad y calor, excesiva flema y humedad y una lengua espesa y grasosa no deben comer orejas de cerdo.

Enciclopedia Baidu-Orejas de cerdo