Cómo hacer sopa de huesos de res

Introducción: Cuando estaba en la universidad, iba a tomar sopa de huesos de res con mis compañeros de cuarto todos los inviernos. Después de beber un plato de sopa de huesos de res, sentí calor de inmediato. Este es realmente un buen producto de invierno. Traje sopa de huesos de res, ¡aprendamos juntos!

Ingredientes e ingredientes principales

4 kilogramos de huesos de res

Condimentos

Una cantidad adecuada de jengibre seco, tres dientes de ajo, una cantidad adecuada de pimiento, una pequeña cantidad La cantidad adecuada de pimiento rojo, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de cilantro y la cantidad adecuada de cebollas verdes.

Cómo hacer sopa de huesos de res

1. Pon los huesos de res limpios en una olla a presión, hiérvelos, limpia la sangre en polvo y bátelos unas cuantas veces.

2. Prepara cuatro rodajas de jengibre seco, tres dientes de ajo, siete rodajas de chile seco y pon el chile en una caja pequeña. Si te gusta picante, puedes agregar más.

3. Al cocinar la carne, poner los pimientos en una caja especial, para que la sopa quede cómoda sin pimientos.

4. Una vez hecho, lo ponemos en una olla a presión y le añadimos la cantidad adecuada de sal.

5. Tapa la olla a presión y empieza a contar 30 minutos después de que suba presión.

6. La carne se puede consumir directamente después de abrirla.

7. Prepare en un bol el ajo picado, el cilantro picado y la cebolla verde picada, agréguelos según sus preferencias personales y luego agregue el caldo de huesos. Si la sopa se siente salada, ¡puedes agregar un poco de agua hirviendo!

Consejos de cocina

1. Caja de chile, es muy conveniente comer chile y no quedan pequeñas partículas de chile en la sopa.

2. ¡Añade sal a la olla a presión y tapa la olla! Se nota el sabor de la sal, debe ser un tercio más de lo habitual, de lo contrario no quedará sal en la carne.

3. Pasada la media hora, asegúrate de agotar la olla a presión antes de encenderla, de lo contrario será peligrosa, así que ten cuidado.

4. Cuando la sopa esté salada, ¡puedes añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo!