¿Se pueden cocinar juntas las algas marinas y la raíz de loto?

Sí, la raíz de loto tiene un muy buen efecto de limpieza de los senos y las algas también son un excelente ingrediente alimentario. El consumo regular puede prevenir enfermedades cardíacas y la sopa de costillas de cerdo con algas no solo es dulce y deliciosa. fragante pero no grasoso, y se bebe con frecuencia. Tiene las funciones de eliminar el calor y enfriar la sangre, reponer la sangre y promover el crecimiento muscular, tonificar el medio y nutrir la mente, y reponer el qi y la fuerza.

Receta de sopa de raíz de loto y huesos de algas:

Preparación de ingredientes: lavar los huesos grandes, las algas secas y las setas shiitake secas, ponerlas en remojo en agua fría la noche anterior y cortar las Algas empapadas en pedazos Son. Nota: Lave los champiñones y luego remójelos. El agua en la que se remojan los champiñones se guisará con la sopa para que quede más fragante.

Colocar los huesos grandes lavados en una olla con agua fría y cocinar durante 5 minutos después de que hierva el agua. Nota: Habrá espuma de sangre después de que el agua hierva. Use una cuchara para sacar toda la espuma de sangre mientras hierve.

Escurrir los huesos cocidos y reservar.

No pierdas tiempo escaldando los huesos grandes. Llena una cazuela con agua. Cuando el agua esté fría, añade las algas picadas, las setas shiitake (junto con el agua de remojo de las setas shiitake), las rodajas de jengibre. , y las cebolletas. El fuego hierve. Nota: Remojar las algas en agua fría. Cuando el agua de la cazuela esté fría, añadir las algas a remojo en agua caliente. Añadir las algas cuando el agua de la cazuela esté caliente.

Después de que hierva el agua de la cazuela, añadir los huesos grandes blanqueados, tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

Pelar y lavar la raíz de loto, cortarla en trozos de cocción y reservar.

Cocine a fuego lento los huesos grandes durante 1 hora, destape la olla, agregue los cubos de raíz de loto, tape la olla, lleve a ebullición a fuego alto y continúe cocinando a fuego lento durante media hora. Nota: Si queda menos sopa en la olla, puedes agregar un poco de agua hirviendo al poner los cubos de raíz de loto. Generalmente la cantidad de agua es la adecuada para cubrir los ingredientes.

Añadir la cantidad adecuada de sal antes de servir.