¿Cuáles son algunos alimentos ligeros y nutritivos?
Primero, la receta
Apio Refrescante
Ingredientes: apio, zanahoria, sal, aceite de sésamo, cebollino y cilantro.
Elaboración: 1. Cortar el apio y la zanahoria en dados, lavarlos y escaldarlos por separado, después secarlos en agua.
2. Añade una cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo, revuelve bien y déjalo reposar aproximadamente media hora antes de comer.
3. Puedes añadir un poco de cilantro o cebolleta al comer.
Salmón claro
Materiales: 1 salmón, jengibre rallado, ajo rallado, azúcar y un poco de sal
Elaboración: 1. Secar/lavar el salmón y cocinar al vapor durante 8-9 minutos. Pon el agua en un plato para usarla después de que salga del horno.
2. Saltear el jengibre y el ajo (el jengibre está ligeramente quemado), escurrir el exceso de aceite, añadir el agua del salmón, espolvorear con azúcar y sal y verter sobre el salmón.
Consejos:
1. Añade un poco de sal al cocinar al vapor y cocina el salmón al vapor en agua.
2. También puedes ponerle un poco de sal al salmón antes de cocinarlo al vapor, ¡así que presta atención a la cantidad de sal al condimentar!
2. Efectos nutricionales
El rábano es conocido como el "digestor natural". Sus rizomas contienen amilasa y una variedad de enzimas digestivas, que pueden descomponer el almidón y la grasa de los alimentos y promover la digestión. alimentos, aliviar la opresión en el pecho y suprimir la hiperacidez. Ayuda a la motilidad gastrointestinal, promueve el metabolismo y desintoxica. Comer rábano puede reducir la grasa en la sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades. Pero el rábano es una verdura refrescante. La deficiencia de Yin y el exceso de frío, la deficiencia de bazo y estómago y el frío no son aptos para el consumo.
Los pimientos de colores son ricos en vitamina A, vitamina B, vitamina C, azúcar, fibra, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes, y también son los más ricos entre las verduras. El consumo regular de pimientos de colores puede mejorar las manchas oscuras y las pecas. También puede aliviar el calor, reponer la sangre, aliviar la fatiga, prevenir los resfriados y promover la circulación sanguínea. Puede aumentar el colesterol bueno en la sangre, fortalecer los vasos sanguíneos y mejorar la arteriosclerosis y diversas enfermedades. enfermedades cardiovasculares. La pimienta colorida tiene un poderoso efecto antioxidante, que puede resistir cataratas, enfermedades cardíacas y cáncer, prevenir el envejecimiento del cuerpo y activar las células del cuerpo. El efecto es muy obvio.
El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden aumentar eficazmente el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad, reducir los lípidos en sangre y el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad, y prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares. Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para el cerebro, la retina y el sistema nervioso. El salmón también es rico en vitamina D, que puede promover la absorción y utilización del calcio por parte del cuerpo y ayudar al crecimiento y desarrollo.