Cómo hacer sopa de huesos de res y sus ingredientes
Cómo hacer sopa de huesos de ternera La sopa de huesos de ternera es una de las sopas favoritas de la vida diaria. No sólo es delicioso y suave, sino que también es adecuado para personas de diferentes edades y puede ayudar a complementar los nutrientes que el cuerpo necesita.
Ingredientes para la sopa de huesos de res: cantidad adecuada de huesos de res, cebolla, jengibre, rábano, cilantro, vino trinchado, sal y vinagre.
Cómo hacer sopa de huesos de ternera: Remojar los huesos de ternera en agua durante unas 2-3 horas y cambiar el agua de vez en cuando. Poner los huesos de res remojados en una olla y hervir con la cantidad adecuada de agua fría para quitar la espuma. Recorta todos los materiales y reserva. Cuando la espuma en la olla vaya disminuyendo poco a poco, agrega la cebolla verde y el jengibre, luego agrega una cantidad adecuada de vino y vinagre, y continúa cocinando de fuego alto a medio. Durante este período, aún es necesario eliminar la espuma hasta que no quede nada. Cocine durante 4-5 horas, agregue la cantidad adecuada de sal sazonada y cilantro, luego sirva.