¿Cómo hacer un delicioso sum de repollo salteado?

Repollo salteado

Cai Sum, también conocido como coliflor, es una verdura especial en Guangdong, China. Es de calidad tierna, de sabor delicioso y se puede cultivar durante todo el año. -redondo Por lo tanto, es popular en Guangdong, Guangxi, etc. Es una verdura silvestre muy popular y ahora se puede comprar en la mayor parte de China. El choy sum es fresco y tierno, dulce y ligeramente amargo, rico en nutrientes, contiene proteínas, carbohidratos, calcio, fósforo, vitamina C y otros nutrientes, y es muy adecuado para el consumo humano. Hoy hice un repollo salteado, agregando ajo picado y chiles secos para realzar el sabor. Salteado a fuego alto. El repollo queda crujiente, tierno, jugoso, dulce y fragante, y muy refrescante. Ingredientes y detalles

1. Foto de ingredientes: 300g de suma de col, cuatro dientes de ajo, 3 chiles secos

2 Seleccionar la suma de col, lavar y escurrir, pelar y lavar los ajos. , lavar los chiles secos y reservar

3. Cortar el ajo en ajos picados y cortar el chile seco en círculos pequeños con unas tijeras.

4. la sartén con aceite frío, agregue el ajo picado y los aros de chile seco y revuélvalos hasta que estén fragantes

5. Agregue el repollo y sofría a fuego alto durante un minuto

6. Poner a fuego lento, añadir una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y sofreír uniformemente

7. Añadir un poco de azúcar y sofreír uniformemente

8. agrega un poco de sal apropiadamente Los amigos que están acostumbrados a agregar esencia de pollo pueden agregar un poco de esencia de pollo y ya está listo para servir

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11. Producto terminado

12. Producto terminado

13. Producto terminado, este repollo salteado es muy sencillo de operar y el repollo queda tierno y crujiente. , fresco y ligeramente picante, mezclado con sabor a ajo, muy refrescante y delicioso.

Consejos: Nutrientes principales: vitamina K, flavonoides, vitamina C Efectos dietéticos: fortalece y nutre el bazo, regula el tracto gastrointestinal, alivia el calor del verano, reduce los lípidos en sangre, reduce el azúcar en sangre, pierde peso , reducir el colesterol Personas adecuadas: General Todo el mundo puede comer repollo. El contenido de diversos nutrientes en el repollo es relativamente equilibrado y completo, y las calorías son bajas. Contraindicaciones: Las personas con sarampión, sarna y enfermedades oculares no deben comer repollo. Los bebés, los niños pequeños y las personas con enfermedades crónicas y debilidad física no deben comer repollo.