¿Qué hierbas es mejor poner en la cazuela de panceta de cerdo?

Agregue semillas de coix, ñame, semillas de loto y cebada, y luego agregue gradualmente cebada. Por lo tanto, en realidad hay 5 tipos de materiales medicinales en los ingredientes generales de la sopa Sishen. Algunas farmacias chinas también cuentan con fu ling y. cebada como ingredientes. Media ración y media. La decocción de Sishen es un alimento saludable de naturaleza suave. Tiene un buen efecto nutritivo y práctico en personas con deficiencia de bazo y estómago, pérdida de apetito, propensas a la diarrea, mala inmunidad y crecimiento y desarrollo deficientes de los niños. Condimento:

Vino: 1 tazón de harina de trigo: cantidad adecuada Aceite: cantidad adecuada Vinagre: cantidad adecuada

Sal: Yunling (Poria blanca) cantidad adecuada: 10 gramos de ñame seco: 15 gramos de semillas de loto: 15 gramos de cebada Gramos: 15 gramos de Fuling: 10 gramos de cebollas verdes: 4 trozos de panceta de cerdo: un trozo y medio de jengibre: 6 rodajas para 3-4 personas

Método

1. Dos rebanadas de panceta de cerdo a lo largo de los lados izquierdo y derecho. ¡Corta el agujero con unas tijeras! Aplanarlo, ponerlo en un fregadero de acero inoxidable limpio, verter harina de trigo, aceite y vinagre adecuados, frotarlo repetidamente y después de unos 5 minutos enjuagarlo con agua limpia y repetirlo nuevamente con un cuchillo; para quitar los residuos y usar Enjuague con agua del grifo;

2. Hervir una olla de agua, agregar 3 rodajas de jengibre, dos cebolletas y medio vaso de vino de cocción. Después de hervir, agregue la carne de cerdo. panceta y cocinar de tres a cinco minutos hasta que la panceta se endurezca, sacar, refrigerar y cortar en tiras de unos 2 cm de grosor para su uso posterior;

3. y fuling; lavar las cebolletas y cortarlas en tiras;

4. Hervir agua fría, agregar la panceta de cerdo, diversos materiales medicinales, la cebolla verde, el jengibre y un tazón pequeño de vino de arroz, cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Luego cocine a fuego lento durante dos horas, sazone con sal y sirva.