¿Cuáles son las funciones y funciones de las ostras?
Resumen: La ostra es un marisco muy común, que se puede observar en todas partes de la costa de mi país. Las ostras no sólo son deliciosas, sino también muy nutritivas. Además, el consumo regular de ostras también puede complementar los oligoelementos que necesita el cuerpo humano, como calcio, zinc y vitamina B12. Las ostras también pueden desintoxicar y nutrir su piel. Además, las ostras también pueden fortalecer el cerebro. , mejorar la inteligencia y calmar la mente. A continuación, echemos un vistazo a las otras funciones de las ostras. Funciones de las ostras
1. Suplementación de calcio
Las ostras son muy ricas en nutrientes, tienen un alto valor nutricional y tienen muchos nutrientes. Entre ellos, el contenido de fósforo también es el más rico. lo cual es muy beneficioso para el cuerpo humano. Es el mejor alimento para complementar el calcio y el fósforo. En realidad, esto se debe a que el calcio necesita su ayuda cuando el cuerpo humano lo absorbe. Por lo tanto, si el contenido de fósforo es alto, promoverá en gran medida la capacidad del cuerpo para absorber calcio.
2. Belleza y cuidado de la piel
El calcio de las ostras puede hacer que la piel de las personas se sienta suave cuando se comen, y también puede hacer que el color de la piel de las personas sea más hermoso y se vea rojo y húmedo. Entre ellos, el elemento zinc en las ostras también puede aliviar la grasa corporal de las personas, al menos no hará que la piel se vuelva tan grasa.
3. Elimina el calor y beneficia al estómago
El famoso clásico médico Compendio de Materia Médica también menciona que la carne de ostra puede curar la debilidad y las lesiones, y puede curar la irritabilidad y el calor después de beber. Suaviza la piel, por lo que es muy beneficiosa para el cuerpo humano. Sin embargo, debido a que las ostras son mariscos, sus propiedades medicinales son ligeramente frías. Para las personas con constitución débil, es mejor comer menos.
4. Inhibe la agregación plaquetaria
Puede reducir los lípidos en sangre y el contenido de TXA2 en sangre en pacientes con hiperlipidemia, facilitar la secreción y utilización de insulina y aumentar la sensibilidad de las células tumorales malignas a la radiación. , y tiene un efecto inhibidor sobre su crecimiento.
5. Efectos hepatoprotectores y coleréticos
La rica taurina contenida en las ostras tiene evidentes efectos hepatoprotectores y coleréticos. También es un buen medicamento para prevenir y tratar la colestasis intrahepática durante el embarazo.
6. Desintoxicación
La proteína contenida en las ostras contiene una variedad de aminoácidos excelentes. Estos aminoácidos tienen un efecto desintoxicante y pueden eliminar sustancias tóxicas del cuerpo, entre ellas, el aminoetanosulfónico. ácido También tiene el efecto de reducir la concentración de colesterol en sangre, por lo que puede prevenir la arteriosclerosis.
7. Suplementación con zinc para fortalecer la virilidad
Cada 100 gramos de ostras contienen 13,2 mg de zinc. Los hombres pueden cubrir la demanda de zinc de su organismo comiendo una ostra al día.
8. Prevenir la anemia
Las ostras contienen vitamina B12, que falta en los alimentos comunes. El elemento diamante de la vitamina B12 es una sustancia indispensable para prevenir la anemia perniciosa, por lo que las ostras también lo son. Tiene la función de hematopoyesis activa.
9. Desarrollo del cerebro y aumento de la inteligencia
Comer ostras también puede ayudarnos a mejorar nuestra inteligencia. Esto se debe principalmente a que la taurina, el DHA y el EPA que contienen son importantes. Inteligencia. Un nutriente importante necesario para el desarrollo, el glucógeno es la forma de reserva de energía en el cuerpo humano. Puede mejorar la eficiencia de las actividades físicas y mentales humanas, protegiendo y fortaleciendo así el cerebro.
10. Tranquilidad y tranquilidad
Si tienes problemas para dormir, puedes probar las ostras, especialmente las personas de mediana edad y mayores pueden aliviar mejor su sueño después de comer ostras. Las múltiples vitaminas y minerales que contienen las ostras, especialmente el selenio, pueden regular los nervios y estabilizar el estado de ánimo.
Valor nutricional de las ostras
1. Ricas en proteínas
Las ostras son ricas en proteínas y la proteína contenida en las ostras es relativamente fácil de absorber para el cuerpo. . Esto está directamente relacionado con la glicina y el glucógeno que contienen las ostras. Estas dos sustancias también son la base para hacer que las ostras sean deliciosas. Por lo tanto, comer ostras con regularidad puede mejorar la resistencia del cuerpo y hacer que las personas sean cada vez más fuertes.
2. Bajas en grasas
El principal valor nutricional de las ostras reside en su alto contenido proteico y bajo en grasas. El contenido de grasa en la vida representa el 10% del cuerpo. Con un contenido de grasa tan bajo, el cuerpo humano no lo convertirá directamente en grasa después de la ingestión, e incluso el cuerpo puede consumirlo rápidamente. Precisamente por esta característica de las ostras, muchas personas con enfermedades cerebrovasculares eligen este producto como complemento.
3. Rica en oligoelementos
Las ostras también son muy ricas en oligoelementos, entre ellos vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. El contenido de calcio es casi el mismo que el de la leche y el oligoelemento hierro es más de 20 veces mayor que el de la leche. Por lo tanto, para muchas personas que tienen deficiencia de oligoelementos, comer ostras puede ayudarles a complementar sus nutrientes.
4. Rico en taurina
El contenido de taurina en los alimentos crudos es muy elevado comparado con otros animales. La taurina es un aminoácido no proteico que puede ayudar a los niños a desarrollar su cerebro, mejorar la inmunidad del cuerpo y también tiene cierto efecto protector sobre la visión. Por lo tanto, los pacientes con miopía pueden comer más ostras para proteger su vista, y si algunos hombres de mediana edad tienen síntomas de deficiencia renal, también pueden comer ostras como complemento.