¿Cómo cocinar bolas de masa de Wan Chai Wharf para hacerlas más deliciosas?

Si quieres dominar el calor de la cocción de las empanadillas para que la piel no se rompa, aquí tienes algunos consejos:

1 Utiliza más agua para cocinar las empanadillas y añade una cantidad adecuada. cantidad de sal para aumentar la textura de la piel de la bola de masa.

2. Hervir el agua antes de poner las bolas de masa en la olla. Remueve bien de vez en cuando para evitar que las bolas de masa se peguen a la olla.

3. No dejes que el agua hierva demasiado, de lo contrario las bolas de masa se romperán fácilmente. Después de que el agua hierva, agrega un poco de agua fría y luego agrega agua fría después de que hierva. veces.

4. Cuando cocine albóndigas congeladas rápidamente, observe la forma de las albóndigas. Las albóndigas se ablandarán lentamente después de colocarlas en la olla. Si las albóndigas flotan en el agua y la piel de las albóndigas está desigual. significa que las albóndigas están cocidas.

5. Si las albóndigas congeladas rápidamente se congelan durante demasiado tiempo, la humedad de los envoltorios de las albóndigas se evaporará, haciendo que las albóndigas sean difíciles de cocinar y queden un poco crudas. No es aconsejable cocinarlas a fuego alto. , sino cocinarlos lentamente a fuego medio y pequeño.